Մինի ձվի աղցան սենդվիչներ

  • Մակարդակ: Հեշտ
  • Ընդամենը: 3 ժամ 55 րոպե (ներառյալ սառեցման ժամանակը)
  • Ակտիվ: 30 րոպե
  • Բերքատվությունը: 6-ից 8 չափաբաժիններ
  • Մակարդակ: Հեշտ
  • Ընդամենը: 3 ժամ 55 րոպե (ներառյալ սառեցման ժամանակը)
  • Ակտիվ: 30 րոպե
  • Բերքատվությունը: 6-ից 8 չափաբաժիններ

Բաղադրիչներ

Ապաընտրել բոլորը

1 տասնյակ խոշոր ձու

1/2 բաժակ մայոնեզ



2 ճաշի գդալ թակած թարմ սոխ

2 ճաշի գդալ դեղին մանանեխ

Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

10 կտոր սպիտակ գյուղական հաց

Ուղղություններ

  1. Մեծ կաթսայի մեջ ձվերը ծածկեք ջրով, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ընկղմվեն ջրի մեջ և եռացրեք վառարանի վրա: Անջատեք կրակը, ծածկեք և թողեք, որ ձվերը եփվեն ջրի մեջ 20 րոպե։ Լցնել տաք ջուրը ձվերից և փոխարինել սառը ջրով։ Թող ձվերը նստեն 5 րոպե։ Ձվերը կոտրեք և կեղևացրեք, դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում մինչև սառչի, առնվազն 3 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:
  2. Ձու կտրատող կամ դանակով մանր կտրատել եփած ձվերը։ Ավելացնել մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզը, սոխը, մանանեխը, աղն ու պղպեղը և խառնել մինչև միատարր զանգվածը: Ձվի խառնուրդը քսել հացի վրա և սենդվիչներ պատրաստել։ Կտրեք յուրաքանչյուր սենդվիչ 3 կտորի: