Focaccia այգիները սննդի վերջին միտումն են. Ահա թե ինչպես կարելի է պատրաստել մեկը

Որեւէ պատճառով կարանտինը շատ մարդկանց հացաթխող է դարձրել: Հացի վերջին միտումը ՝ հետևյալով բանանի հաց և թթխմոր , կարծես ֆոկակցիայի այգիներ լինեն: Ստեղծվելով սոցիալական լրատվամիջոցների ողջ տարածքում ՝ այս ստեղծագործությունները ենթադրում են կենսունակ բանջարեղենի և անուշաբույր խոտաբույսերի գեղարվեստորեն տեղադրում ածխաջրերի կտավի վրա: Վերջնական արդյունքը ուտելի պարտեզ է, որն այնքան համեղ է, որքան թվում է:



Չնայած նախագիծը կարող է թվալ կողմերի համար մի բան, դուք այն կարող եք հեշտությամբ անել տանը: Մենք խորհրդակցեցինք հեղինակի հետ Խելագար դիետա եւ գրանցված դիետոլոգ Մեգի Մուն, M.S., R.D. , ով պատրաստեց իր ծաղկող հացը և մեզ սովորեցրեց, թե ինչպես անել նույնը:

Ի՞նչ է ֆոկացիայի այգին:

Հնարավոր է ՝ տեսել եք սոցիալական ցանցերի շուրջ լողացող որոշ լուսանկարներ. Ի վերջո, այս քմահաճ հացագործությունները, իհարկե, ուշադրություն են գրավում: Փաստորեն, «#focacciagarden» և «#focacciaart» պիտակները մինչ այժմ ունեն Instagram- ում ավելի քան հազար գրառում: Ձեր դիտելու հաճույքի և մի փոքր թխելու ոգեշնչման համար, ահա Instagram- ի մեր մի քանի սիրված (ներառյալ Լուսնի սեփական գլուխգործոցը).



հոկտեմբերի 30-ի նշան
Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Առաջ, հետո. Ընդհանուր առմամբ տևեց մոտ 24 ժամ, բայց ոչ շատ ժամանակին: Միայն ցորենի խմորեղենի ալյուր ուներ (հացի համար իդեալական չէ), բայց միևնույն է, այն ստացվեց: Հետևեք հիմնական բաղադրատոմսին @bonappetitmag- ից, ապա զարդարված քմահաճույքով: Maldon շերտավոր աղի ֆտ. Կանաչ սոխ մմմմ: Տապակած սխտորը ամբողջ տանն այնքան լավ հոտ էր հաղորդում: , # աղբյուր

Հաղորդագրություն կախարդական ամիս (@lunatessa) ապրիլի 18, 2020-ին, ժամը 6:34 երեկոյան PDT

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Երեկվանից:

Հաղորդագրություն Blondie + Rye (Hannah P.) (@blondieandrye) - ին, Mar 30, 2020 at 11:37 am PDT

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Breadart #pizzaart #pizza #artistsoninstagram #artoftheday

Հաղորդագրություն ԼՈՒՅՍ (@lucele_foodandwine) Մայիսի 4, 2020 թ., ժամը 10: 56-ին PDT

Գովազդ

Ինչպես պատրաստել ֆոկացիայի պարտեզ:

Քանի որ թխելու պարագաները կարող են սահմանափակ լինել, ազատ զգացեք ստեղծագործության հետ կապված այն, ինչ ունեք: Դա վերաբերում է ինչպես լցոնիչներին, այնպես էլ ֆոկակիայի իրական բաղադրատոմսին: Մունը ասում է. «Հացի ալյուրի փոխարեն օգտագործելով համապարփակ ցորենի, կամ նույնիսկ խմորեղենի ալյուրը դեռ համեղ արդյունքներ է տալիս»:

փետրվարի 11-ի կենդանակերպի նշանը



Հացահատիկի ամբողջական պարունակությունն ավելացնելու համար ալյուրը փոփոխելուց բացի, նա հետևեց դրան դասական ֆոկացիա բաղադրատոմսը ից Բարի ախորժակ որպես նրա հացի հիմք: Այստեղ Մունը կիսում է իր փոփոխված բաղադրատոմսը, ինչպես նաև, թե ինչպես է նա պատրաստել իր բանջարեղենային պարտեզը.

Հաց

  • 5 բաժակ ցորենի խմորեղենի ալյուր
  • 1¼ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 1 (ունցիա) փաթեթ չոր ակտիվ խմորիչ (2 ճ / գ)
  • Պտղունց շաքար
  • 2 ճաշի գդալ կոշեր աղ
  • 5 ճաշի գդալ լրացուցիչ անարատ ձիթապտղի յուղ ՝ բաժանված, գումարած ավելին ՝ ճարպերը յուղելու, ցրելու, նետելու համար
  • Շերտավոր ծովային աղ

Թխելու ուղղությունները նույնն են, ինչ որ բնօրինակ բաղադրատոմս ,

Arnարդարում

440 հրեշտակի համարը
  • 1-ից 2 ցողունի տերևներ, հատակները կտրատված են (կարող է լինել ծնեբեկ)
  • 2-ից 3 մանկական գազար, երկարությամբ մի քանի անգամ կտրտած
  • ¼ կարմիր սոխ, կտրել 15 միջին մեծ երկարավուն կտորների
  • ¼ կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրել 10 եռանկյունու (կարող է ենթարկել տաք կարմիր պղպեղ)
  • ½ սխտորի գլուխ

Decարդարման ուղղություններ

  1. Պատրաստեք ձեր զարդերը, կտրելով դրանք ցանկալի ձևերի և այնուհետև նետելով ձիթապտղի յուղը, որպեսզի չվառվի վառարանում: Ես սիրում եմ աշխատել մեծ կտրող տախտակի վրա, նույն չափի, ինչպես իմ թխում թերթիկը, բայց ցանկացած մաքուր աշխատանքային մակերես դա կանի:
  2. Rangeարդարի տեսակները դասավորեք ըստ ցանկության ՝ նրբորեն մղելով խմորը ՝ տեղում պահելու համար: Կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն, որը սովորաբար տապակում եք:
  3. Սկսեք սավանով տապակի կարճ ծայրից կենտրոնական հատիկներով, կենտրոնացած այնպես, կարծես ներքևից «աճում է»: Գազարները կազմակերպեք աջ և ձախ ձվաբջջի հիմքում:
  4. «Վերին մասում» շարեք կարմիր սոխի կտորներ `հինգ կտորից երեք խմբով` ծաղկի կամ պտտաձողի տեսքով: Կարմիր սոխի տակ ավելացնել կարմիր պղպեղի ավելի փոքր կտորները ՝ հինգից երկու խմբով, ծաղկի կամ պտուտակաձևի տեսքով:
  5. Տապակած սխտորի մեխակները տարածեք ամբողջ տարածքում: Առատորեն շաղ տալ ծովի աղով: Թխել կենտրոնական դարակի վրա 25-ից 35 րոպե, կես ճանապարհով պտտվելով: Թողեք այն տապակի մեջ 10 րոպե հանգստանա, նախքան այն տեղափոխեք մետաղալարով ՝ հովացումը ավարտելու համար:
  6. Կտրեք ցանկալի ձևերի մեջ:



Նշում: Breadանկացած հաց, որը դուք ակնկալում եք վայելել հաջորդ մեկ-երկու օրվա ընթացքում, կարող է ամուր փաթաթվել պլաստիկի մեջ և պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Լրացուցիչ հացը պետք է ամուր փաթաթված լինի պլաստիկե ծածկոցով և պահվի սառնարանում:

Խորհուրդներ ձեր սեփականը պատրաստելու համար:

Եթե ​​դու սկսնակ հացթուխ և վախենալով վերջնական արդյունքից ՝ մի՛ նեղվիր: «Ֆոկաչիան լավագույն հացն է սկսնակ հացթուխների համար», - ասում է Մունը: «Սխալվելու տեղ շատ կա, և դուք դեռ կստանաք զարմանալի արդյունքներ, այդ թվում ՝ այդ թարմ թխած հացի հոտը, որը տարածվում էր խոհանոցում»:

Պատկերացումը և ժամանակը երկու հաջող գործիք են յուրաքանչյուր հաջող հացթուխի համար, ըստ Մունի: «Նախ կարդացեք ամբողջ բաղադրատոմսը ՝ նախքան ջրասուզվելը պատկերացնելով ամբողջ գործընթացի յուրաքանչյուր քայլը», - ասում է նա: - Ուրեմն, միանգամից մի քայլ արա և վայելիր ընդմիջման ժամանակը: Նա ժամանակը անվանում է որպես բաղադրիչ, որը մեզանից շատերն ունեն պահեստում:



Ամենից շատ զվարճացեք:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք ֆունկցիոնալ սնուցման մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ միանալու մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին: