Ձմեռային արմատներով փաթեթավորված այս տաք Vegan աղցանով հարմարավետ եղեք

Հունվարին, իրոք, շատ տարբեր մարտահրավերներ կան, և վերջին տարիներին ամենատարածված տարբերակներից մեկը եղել է Բուսակերություն , Բայց կա մեկ ուտեստ, որին մենք չենք նետվում ձմռան խորքերը, նույնիսկ փորձելիս վեգան դիետա : աղցան

ինչ անել, երբ ինչ-որ մեկին կարոտ ես

'Ձմռանը, աղցաններ երբեմն կարող են անտեսվել ՝ ավելի տաք և ավելի տաք ուտեստների օգտին », - գրում են Հենրի Ֆիրտն ու Յան Թիսբին իրենց նոր գրքում: Firth- ը և Theasby- ն այն զույգն են, որը հետևում է ԲՈՇ! ապրանքանիշ - ներառյալ չորս այլ խոհարարական գրքեր և դրանց վերջին Արագ Բոշ !, կենտրոնացած է արագ և հեշտ բուսական բաղադրատոմսերի վրա (խոսքը 30 րոպե կամ ավելի քիչ է):

Մի քանի աղցանների հավելումներ ՝ գազար և այլն տապակելու պարզ գործողություն մաղադանոս այս բաղադրատոմսում. ավտոմատ կերպով կերակրատեսակն ավելի ձմեռային է դառնում, իսկ սեւ պղպեղի, չամանի սերմերի և կարամի սերմերի հավելումները լրիվ այլ մակարդակի վրա խորություն և ջերմություն են հաղորդում: Մրգային համերը և մի քիչ սխտորով հացը օգնում են կատարելապես հավասարակշռված սկիզբ դնել շատ բուսականորեն նոր տարվա `անկախ նրանից` դուք երկարաժամկետ բաժանորդ եք, թե պարզապես առաջին անգամ եք փորձարկում այն:

Ձմեռային արմատների աղցան

Serառայում է 2

Գովազդ

Բաղադրությունը

  • 5 ունցիա մանկական գազար
  • 5 ունցիա մանկական մաղադանոս
  • 3-ից 4 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
  • 3 սխտոր մեխակ
  • 1 միջին պայուսակ (մոտ 5 ունցիա)
  • Աղ և սեւ պղպեղ
  • 2 կարմիր սոխ
  • 2 թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • 2 թեյի գդալ խեցգետնի սերմեր
  • 3 ունցիա կաղամբ
  • 1 կիտրոն
  • Մեծ բուռ թարմ անանուխի տերևներ
  • Տափակ տերևով մաղադանոս
  • 2 tbsp. չոր լոռամիրգ կամ չամիչ

Վիրակապման համար.

  • ½ կիտրոն
  • 3 tbsp. առանց կաթնամթերքի թարմ կրեմ
  • 1 թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխ
  • 1 թեյի գդալ թխկու հյութ
  • Աղ և սեւ պղպեղ

Խոհանոցային պարագաներ:

ավելի լավ է ցնցուղ անել գիշերը, թե առավոտյան

Ovenեռոցը տաքացրեք 425 ° F; աղած ջրի մեծ կաթսա բարձր կրակի վրա; 2 խոշոր տապակած տապակ; քամոց; եռացող ջուր

Մեթոդ

  1. Սկսեք արմատային բուսականությունից. Անհրաժեշտության դեպքում կեղևը կտրատեք և կտրեք գազարն ու մաղադանոսը: Ավելացնել եռացող ջրի տապակի մեջ և եփել 5 րոպե:
  2. Պատրաստեք քրուտոնները : Տապակած տապակներից մեկում լցնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Մաքրել սխտորի մեխակները, մանրացնել դանակի հետևից և ավելացնել դրանք տապակի մեջ ՝ խառնելով դրանք յուղի հետ, երբ դա անում եք: Պատռեք բագետը քրուտոնների մեջ և շպրտեք դրանք ուղիղ տապակի մեջ: Հացը պատել սխտորի յուղով: Համեմեք մեծ պտղունց աղով և պղպեղով: Կաթսան սահեցրեք վառարանի միջին դարակին և տապակեք 15-ից 20 րոպե, մինչև փխրուն:
  3. Վերադառնալ veg : Խտացրեք գազարն ու մաղադանոսը և հուշեք երկրորդ տապակի մեջ: Կարմիր սոխը մաքրեք կեղևից, կտրեք դրանք սեպերի մեջ և ավելացրեք տապակի մեջ: Կաթել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով և ցրվել չամանի և կարիմի սերմերով: Տապակած տապը դնել վառարանի վերին դարակի վրա և տապակել 20 րոպե:
  4. Պատրաստեք կաղամբը : Տեղադրել կաղամբը ջրաղացի մեջ և եռացրած ջուր լցնել վրան, որպեսզի այն փոքր-ինչ ցնցվի և մեղմացնի: Քամել, ապա հուշել մեծ ամանի մեջ: Կիտրոնը կիսով չափ կիսացրեք և քամեք հյութի վրա: Ձեռքերով մերսեք կաղամբը 2-ից 3 րոպե, մինչև փափկվի: Ընտրեք տերևները խոտաբույսերից և կոպիտ կտրեք դրանք:
  5. Պատրաստել սոուսը : Կիտրոնի հյութը քամեք փոքր ամանի մեջ: Ավելացնել հագնվելու մնացած բաղադրիչները և հարել հարել `համատեղելու համար: Համեմել `համտեսել:
  6. Պատրաստել աղցան : Հեռացրեք երկու տապակները վառարանից: Մանրացրեք քրուտոնները տապակի մեջ `տապակած բանջարեղենով: Լավ նետեք: Ավելացնել խոտաբույսերը, կաղամբը, լոռամիրգը կամ չամիչը, և նորից նետել այն: Կաթել առատորեն հագնվելու հետ և մատուցել տաք:
Սկսած Արագ Bosh! Հենրի Ֆիրթի և Յան Թեասբիի կողմից: Հենրի Ֆիրթի և Յան Թիսբիի հեղինակային իրավունքը ՝ 2020 թ. Վերատպվեց Ուիլյամ Մորոյի թույլտվությամբ ՝ HarperCollins Publishers- ի տպագիր:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք ֆունկցիոնալ սնուցման մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ միանալու մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին: