Ինչպես է ամենալավ վաճառվող խոհարարների հեղինակը նախագծում իր ստեղծագործական տարածքը ստեղծագործական և ուրախության համար

mbg- ի նոր շարքը Աշխատանք ընթացքի մեջ , spinoff մեր հանրաճանաչ Տնային ամբողջական շրջագայություններ , փոքրացնում է, թե որտեղ և ինչպես ենք աշխատում: Միացեք մեզ, երբ ճոճվում ենք սեղաններով, խոհանոցներով, ստուդիաներով և յուրաքանչյուր աշխատանքային տարածքով `ուսումնասիրելու, թե ինչով են շրջապատում իրենց առողջության ղեկավարները` իրենց համապատասխան ոլորտում արդյունավետ, լիարժեք և հաջողակ զգալու համար: Առաջին հերթին խոհարարական գրքերի հեղինակ Էրին Գլիսոնը Անտառի տոն ,

Էրին Գլիսոն նկարիչ է եւ New York Times չորս խոհարարական գրքերի բեսթսելլեր (ճանապարհին հինգերորդը): Բույսերի վրա հիմնված նրա հանրաճանաչ բաղադրատոմսերը հավասար մասերում ոգեշնչված են ճանապարհորդություններով և տան հիմքերով. Հյուսիսային Կալիֆոռնիայի անտառում մեկուսացված տնակ: Մենք Գլիսոնի հետ զրուցեցինք նրա ֆիզիկական աշխատանքային տարածքի, ինչպես նաև առավոտյան ռեժիմի մասին, որը նրան պահում է ուղու վրա, ինչպես է նա կարգավորել իր աշխատանքային գրաֆիկը մայր դառնալուց ի վեր, և արագ անելիքների ցուցակի կսմթել, որն օգնում է նրան ամեն օր ավելի արդյունավետ զգալ:

Կարո՞ղ եք ինձ շրջել ձեր աշխատավայրի կարգավորման միջով:



Ես աշխատում եմ տնից. Խոհանոցում, իմ նոութբուքում մեր ճաշասենյակի սեղանի շուրջ մի բաժակ թեյով կամ տախտակամածի վրա, եթե ես նկարահանում եմ բաղադրատոմսեր: Ես նաև ունեմ փոքրիկ ստուդիայի գրասենյակային տարածք `մեր տան հարևանությամբ գտնվող առանձին շենքում, որտեղ պահում եմ նկարչական սեղանս, սեղանադիր համակարգիչս և սկաների:

Ինչպես է ամենալավ վաճառվող խոհարարների հեղինակը նախագծում իր ստեղծագործական տարածքը ստեղծագործական և ուրախության համար

Պատկերը ՝կյանքի հոսք/ Էրին Գլիսոն

Գովազդ

Ո՞րն է ձեր աշխատանքային տարածքում ամենաանսպասելին, և ո՞րն է դրա հիմքում ընկած պատմությունը:

Իմ աշխատանքային տարածքում ամենաանսպասելին արևն է: Դա նաև ամենաանվստահելին է: Ես սիրում եմ արթնանալ մառախուղից, քանի որ դա երկնքում կարծես մեծ փափուկ տուփ լինի, և մեղմված ստվերներով շատ ավելի հեշտացնում է բացօթյա լուսանկարչությունը: Երեխաներից առաջ ես նկարահանումներիս մեծ մասն անում էի մայրամուտից ոսկե ժամ առաջ, բայց հիմա դա փոքրիկի ընթրիքի ժամանակն է, ուստի ես պետք է ավելի շուտ ավարտեմ նկարահանումս և զբաղվեմ ավելի պայծառ արևով: ինչը իդեալական չէ, բայց ես այն գործի եմ դնում:

Ինչպիսի՞ն է ձեր սովորական աշխատանքային օրը:

Իմ աշխատանքային օրն իսկապես տատանվում է ՝ կախված գործընթացի որ փուլում եմ գտնվում: Ես երջանիկ եմ զգում, որ կարողացել եմ կատարել բոլոր մասերը. Բաղադրատոմսերի մշակում, պատրաստում, ոճավորում, նկարահանում և էջերի դասավորություն: Մոտ երկու տարի է պահանջվում, որ պատրաստեմ խոհարարական գիրք `մուտքագրման պահից մինչև դրա թողարկման պահը: Առաջին տարին ծախսվում է դրա ստեղծման վրա, իսկ երկրորդ տարին `խմբագրման, տպագրության և խթանման:

հունվարի 16-րդ կենդանակերպ



Մեկ ամիս առաջ լույս տեսած իմ ամենավերջին գրքի համար, Անտառի տոն Միջերկրական , Ես երեք ամիս ճանապարհորդեցի ընտանիքիս հետ ՝ հավաքելու բաղադրատոմսերի ոգեշնչումը և նկարելու բոլոր լուսանկարները Եվրոպայում: Տուն հասնելուն պես ես համակարգչում տեսակավորեցի հազարավոր լուսանկարներ և գտա մոտ 100 բուսական բաղադրատոմսերի ցանկ, որոնք նախատեսում էի պատրաստել ՝ ոգեշնչված մեր ճանապարհորդությունից: Հետո ես սկսեցի եփել:

Ես միշտ գտնում եմ, որ դա դժվար հավասարակշռություն է `ոգեշնչում փնտրելու և այն ինձ թույլ տալու միջև:

Ֆեյսբուք Twitter- ը

Ես աշխատում եմ տնից և ամեն ինչ պատրաստում եմ իմ խոհանոցում: Հետո ես անմիջապես նկարում եմ դրսում իմ տախտակամածի վրա (եթե անձրև չի գալիս, որի դեպքում ես նկարահանում եմ հյուրասենյակում): Այս գործընթացը տևում է մոտ երեք ամիս: Ես անում եմ բոլոր ոճավորումները և սովորաբար աշխատում եմ միայնակ, երբեմն մեկ անձի հետ օգնում եմ: Դրանից հետո երեք ամիսները բաժանված են խոհանոցում բաղադրատոմսերը փորձարկելու և իմ համակարգչում բաղադրատոմսերի էջերի դասավորություններ ստեղծելու միջև: Գիրքն ինձ համար նման է արվեստի մեծ նախագծի. Ես նկարում եմ հետնաշերտն ու ջրաներկ նկարազարդումները, որոնք սկանավորվում և համընկնում են լուսանկարների վրա թվային տարբերակով ՝ Photoshop- ի միջոցով: Առաջին նախագիծը ներկայացնելուց հետո իմ խմբագրից գրառումներ եմ ստանում, և հաջորդ մի քանի ամիսներն անցնում են խմբագրում, վերազինում և վերամշակում:

Հենց հիմա ես նոր եմ սկսում նկարել իմ հաջորդ գիրքը. Կալիֆոռնիայի ճանապարհային ճանապարհորդության խոհարարական գիրքը, որը լույս կտեսնի 2021 թվականին:

Որտեղ եք փնտրում `ձեր աշխատանքի համար ոգեշնչում գտնելու համար:



Անտառում գտնվող մեր տնակը իմ մուսան էր իմ առաջին երեք գրքերի համար, որոնք ամբողջությամբ նկարահանվել են այստեղ: Այստեղ լույսն ու ցնցումը շարունակում են ոգեշնչել ինձ, բայց վերջին ժամանակներս իմ ճանապարհորդությունները նոր ոգեշնչում են տալիս: Անապարհին ես բաղադրատոմսերի գաղափարներ եմ ստանում `այցելելով գյուղացիական տնտեսություններ և տեսնելով, թե ինչ է աճում, ռեստորաններում ուտելիս և տեղական շուկաներից գնումներ կատարել:

Ընդհանուր ոգեշնչման առումով ես ձգտում եմ դիզայնի, նորաձևության և սննդի. Ամեն ինչ գույնով և նախշով: Ես սիրում եմ նաև ամսագրեր; երեքը, որոնց ես բաժանորդագրվել եմ տարիներ շարունակ T ամսագիր (հետ Sunday New York Times ), Բարի ախորժակ , և Vogue ,

Ես միշտ գտնում եմ, որ դա դժվար հավասարակշռություն է `ոգեշնչում փնտրելու և այն ինձ թույլ տալու միջև: Երբեմն աշխատում եմ շատ հեռու չնայել, որպեսզի կարողանամ խուսափել չափազանց մեծ ազդեցությունից: Ես գտա, որ պարզապես մնում է իմ գլխում մի հանգիստ քայլել բլուրներով իմ տան մոտակայքում կարող են շատ գաղափարներ առաջարկել և կարող են օգնել ինձ ստեղծել ավելի իսկական բան:

Ինչպես է ամենալավ վաճառվող խոհարարների հեղինակը նախագծում իր ստեղծագործական տարածքը ստեղծագործական և ուրախության համար

Պատկերը ՝Էրին Գլիսոն/ Էրին Գլիսոն

Ի՞նչ է ձեզ համար նշանակում և նման արտադրողականություն: Այս տարիների ընթացքում ձեր սահմանումը փոխվե՞լ է:



Ես կազմում էի ամենօրյա ցուցակներ, որոնք երբեք չէի կարողանա ստանալ: Ես ամեն օր կավարտեի անպտուղ զգալով: Այնպես որ, հիմա ես շաբաթական անելիքների ցուցակ եմ կազմում և ամեն օր հատում եմ մի քանի բաների, որոնք իրենց ավելի կառավարելի են թվում: Ես նախկինում իսկական գիշերվա բու էի և աշխատում էի ուշ գիշեր, բայց մի անգամ ունեցա երեխաներ, ովքեր շուտ էին արթնանում, դա նույնպես պետք է փոխվեր: Ինձ պետք է իմ քունը:

Այծեղջյուր ամսական հորոսկոպի կարիերա

Ես շաբաթվա չորս օրն աշխատում եմ առավոտյան ժամը 8-ից մինչև երեկոյան 3-ը, ապա գնում եմ երեխաներին դպրոցից վերցնելու: Շաբաթը մեկ օր ես մնում եմ տանը մեր փոքրիկի հետ: Ես շատ շնորհակալ եմ, որ ունեմ աշխատանք, որը թույլ է տալիս ինձ ճկուն լինել իմ երեխաների գրաֆիկի նկատմամբ և մի ամուսնու, որը երկար ժամեր աշխատում է, որպեսզի դա հնարավոր դառնա ինձ համար: Երբ ես աշխատում եմ գրքի վերջնաժամկետի վրա, և իմ կես դրույքը չի կտրում այն, ես երեխաները քնելուց հետո բարձրանում եմ իմ ստուդիա ՝ ավարտելու իմ գործը:

Ինչպե՞ս եք պատրաստվել արդյունավետ օրվա համար:

Օրը սկսում եմ մոտ մեկ ժամ էլեկտրոնային փոստի և սոցիալական լրատվամիջոցների ստուգմամբ ՝ մեծ բաժակ սուրճով և լավ նախաճաշ , Ես այնուհետև նայում եմ իմ անելիքների ցուցակին, առաջնահերթ դասում այն ​​և հասնում դրան:

ցուլ արական առյուծ կին

Որքա՞ն հաճախ եք աշխատանքից դադար վերցնում, և ի՞նչ եք անում դրանց վրա:

Ես արդեն ունեմ կարճ աշխատանքային օր, այնպես որ ես սովորաբար ընդմիջում եմ վերցնում կեսօրվա լանչի վրա: Քանի որ ես տնից եմ աշխատում, ես նաև հակված եմ ընդմիջումների ՝ տան շուրջ մաքրություն անելու կամ լվացքի բեռ նետելու համար, ինչը և՛ հարմար է, և՛ շեղող իրավիճակը:

Ինչպես է ամենալավ վաճառվող խոհարարների հեղինակը նախագծում իր ստեղծագործական տարածքը ստեղծագործական և ուրախության համար

Պատկերը ՝կյանքի հոսք/ Էրին Գլիսոն

Ո՞ր ստեղծագործությունից եք ամենահպարտը:

Իմ ամենավերջին գիրքը, Անտառի տոն Միջերկրական , Կարծում եմ ՝ իմ գեղարվեստական ​​ոճը զարգացել է գրքեր ստեղծելու վերջին հինգ տարիների ընթացքում, և ես ոգևորված եմ այն ​​բանից, թե որտեղ է այն հայտնվել այս նորագույնի հետ: Լուսանկարչության վրա շատ ավելի շատ ջրաներկ կա, ինչը զվարճալի էր:

Ինչպես է ամենալավ վաճառվող խոհարարների հեղինակը նախագծում իր ստեղծագործական տարածքը ստեղծագործական և ուրախության համար

Պատկերը ՝կյանքի հոսք/ mbg

Անկանու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես է feng shui- ն կօգնի ձեզ ստեղծել բարձր աշխույժ տուն և դնել ձեր երազանքներն արտահայտելու հզոր մտադրություններ: Սա feng shui- ն է ժամանակակից եղանակով `ոչ մի սնահավատություն, բոլոր լավ հույզերը: Սեղմեք այստեղ ՝ Dana- ի անվճար նստաշրջանին գրանցվելու համար, որը ձեզ կտա 3 խորհուրդ այսօր ձեր տունը փոխելու համար: