Ինչպես պատրաստել Vegan Portobello- ի «կաթսայի տապակ» Christmasննդյան ընթրիքի համար

Սա դասական մխիթարական ուտեստ վերցնում է Vegan Twist. Եթե ​​դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր փորփրում են կաթսայի տապակները ՝ գտնելու համար այդ արտաքնապես բանջարեղենը, այս բաղադրատոմսը պատրաստվել է հենց ձեզ համար:



Կաթսայի տապակած տապակները հսկայական հարված են ցանկացած տոնական սեղանի վրա, և այս վարկածն անպայման տպավորություն է թողնում այդ հարազատ համային տեսականիով ավելի առողջ բաղադրիչներ , Լավագույն մասը? Ի մեկ կաթսա ուտեստ պահանջում է ընդամենը 10 րոպե ակտիվ պատրաստում. մնացած ժամանակը պարզապես սպասում է բանջարեղենի տապակմանը: Կարող ես ասել, հասարակ կերակուր

Portobello «Pot Roast»

Vesառայում է 4



Գովազդ

Բաղադրությունը:

  • 2 tbsp. (30 մլ) ձիթապտղի յուղ
  • 2 դեղին սոխ, կտրտած
  • 4 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 6 tbsp. (46 գ) բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 3 բաժակ (708 մլ) թունդ գարեջուր կամ այլ մուգ գարեջուր, օրինակ ՝ բեռնակիր
  • 3 բաժակ (708 մլ) բուսական արգանակ
  • ¼ բաժակ (60 մլ) vegan Worcestershire սոուս (տե՛ս գրառումը)
  • ¼ բաժակ (66 գ) տոմատի մածուկ
  • 2 tbsp. (5 գ) թարմ եղեսպակ ՝ պատռված
  • ¼ բաժակ (10 գ) թակած թարմ ռեհան
  • 2 tbsp. (5 գ) թակած թարմ խնկունի
  • Աղ ՝ ըստ ճաշակի
  • Սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
  • Պորտոբելլոյի սնկերի 4 գլխարկներ, ցողուններ և մաղձեր հանված են
  • 2 բաժակ (300 գ) մանկական գազար
  • Յուկոն ոսկու 10 կարտոֆիլ, չմաքրել և թակած 1 դյույմ (2.5 սմ) կտորներով
  • Խնկունի թարմ ճյուղեր (ըստ ցանկության)

Մեթոդ:

  1. Theեռոցը տաքացրեք 350 ° F (175 ° C կամ գազի նշան 4):
  2. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք շատ մեծ, վառարանի դիմացկուն տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխն ու սխտորը, եփել 3-ից 4 րոպե: Ավելացնել ալյուրը, որպեսզի ստացվի ռուչ, 1 րոպե հաճախակի խառնելով: Դանդաղ ավելացնել գարեջուրը և բանջարեղենի արգանակը `սոուս պատրաստելու համար:
  3. Ավելացնել Worcestershire սոուս, տոմատի մածուկ, եղեսպակ, ռեհան, խնկունի, աղ և պղպեղ: Ավելացնել պորտոբելլո, գազար և կարտոֆիլ: Օգտագործեք գդալ բանջարեղենը սոուսով պատելու համար:
  4. Տապակը տեղափոխեք ջեռոց: Տապակել 1 ժամ, կամ մինչև բանջարեղենը փափկի: Serառայել խնկունի ճյուղերով զարդարի համար (օգտագործման դեպքում):
  5. Նշում Համոզվեք, որ ընտրեք Worcestershire սոուսի վեգանական տեսականի: Annie's- ը և The Wizard- ը երկուսն էլ հուսալի ապրանքանիշեր են:

Վերատպվում է թույլտվությունից ՝ Weeknight One-Pot Vegan Խոհարարություն Նիկոլ Մալիքի կողմից, Page Street Publishing Co., 2019:



Եվ ցանկանում եք, որ առողջության ձեր կիրքը փոխի՞ աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար: