Pie Pro- ն կիսում է մեկ ընդերքի հնարքը, որը ձեր տոնական կարկանդակը կդարձնի ավելի լավ, քան երբևէ

Տոնական վերջնական աղանդերը, անկասկած, կարկանդակ է. Ձեր նախընտրած համով էլ այն հավանաբար ձեր սեղանի վրա է: Բայց եթե մենք անկեղծ լինենք, մեր կարկանդակները միշտ չէ, որ նման են մեր ուզած ցուցափեղկի: Մասնավորապես, այս տարի ես արձակուրդային այս սեզոնին փոքրիկ ուրախություններ եմ փնտրում: Ինձ համար լիովին գեղեցիկ աղանդեր պատրաստելը (նույնիսկ եթե միայն ես եմ դա տեսնում) միանշանակ ուրախության մի կտոր է, ուստի ես գնացի խորհուրդներ փնտրելու, որպեսզի վերցնեմ իմ առողջ դդում կարկանդակ և այն դարձնել իսկապես լուսանկարչական արժանի մի բան:



Բարեբախտաբար ինձ համար, Հելեն Նուգենտը ՝ մի տեսակ կարկանդակի փորձագետ, այս աշնանը գիրք հրատարակեց ՝ վերնագրով Կարկանդակի ոճ , լի բաղադրատոմսերով և գեղեցիկ կարկանդակ պատրաստելու խորհուրդներով: Ինքնուս հացթուխ պատրաստող Նուգենտը զարդանախշ կարկանդակներ է պատրաստում, որոնք վաստակել են ավելի քան 50,000 հետևորդների Instagram- ում , որտեղ նա կիսում է գեղեցիկ ձևով պատրաստված կարկանդակների կայուն հոսքը:

Չնայած նրա բարդ ստեղծագործությունները կարող են վախեցնող թվալ, կան (շատ) ավելի պարզ բաներ, որոնք կարող եք անել, որպեսզի կարկանդակը մի փոքր ավելի պրոֆեսիոնալ տեսք ունենա: Հատկապես ինձ համար առանձնացավ մի պարզ բան. Որքան հեշտ է կարկանդակի կեղևը ճզմելը (մի քայլ, որը ես միշտ բաց էի թողնում, միշտ էլ շատ մանրախնդիր էր թվում) և այն, թե որքանով է այդ լրացուցիչ ժամանակի վերցնելը կարկանդակը գեղջուկից հացաթխում - որակ Այնպես որ, այս տարի ես որոշեցի անպայման ճզմել իմ կարկանդակի ընդերքը ՝ հետևելով նրա հինգ քայլ ուղեցույցին (ներքևում):

արի արական կին ջրհոս

Կարկանդակների մասին ամենալավն այն է, թե որքան հեշտ է դրանք առողջ դարձնել և սեզոնային Դդմի և խնձորի պես հանրաճանաչ բաղադրիչները սեզոնային են աշնանը, և նրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են բնական քաղցրացուցիչների հետ, ինչպիսիք են թխկի օշարակ կամ մեղր (չնայած ձեզ կարող է շատ բան չպահանջել, քանի որ շատ մրգեր ունեն իրենց նուրբ քաղցրությունը, որը դուրս է գալիս պատրաստելիս) ,



Քանի որ իրականում նաև շատ հեշտ է կատարել (լիովին հիանալի) Vegan Pie ընդերքը , դրանք արձակուրդի ժամանակ նույնպես հանդիսանում են հիանալի այլընտրանքային աղանդեր բուսական ուտողների համար: Ոչ միայն դա, բայց մրգեր պատրաստելը պարտադիր չէ, որ անվավեր ճանաչի դրա սննդային արժեքը. այն կարող է քայքայել որոշ սննդանյութեր, բայց մյուսները լավ են պահում շոգին: Այս մրցաշրջանում խնձորով կարկանդակ պատրաստո՞ւմ եք: «Խնձորը կեղևազերծելը շատ ավելին կանի այդ սննդանյութերը սպառելու համար, քան թխելը», - ասում է գրանցված դիետոլոգը Մեգի Մուն, M.S., R.D.

Մնում է սեզոնային պտուղ ձեր կարկանդակի մեջ այս տարի չի նշանակում նաև, որ դուք խրված եք դդում կամ խնձոր հավաքելիս. Լոռամիրգը, թուզը, ազնվամորին, տանձը և նուռը նույնպես սեզոնային փուլում են: Եվ երբ մենք ձմեռ ենք գնում, դուք կարող եք նաև ավելի շատ ցիտրուսային մրգեր փնտրել. Դրանք կարող են ինքնուրույն պատրաստել հրաշալի կարկանդակ կամ տտիպ կամ այլ բաղադրիչներին ավելացնելիս:

հրեշտակ թիվ 811

Pալքավոր կարկանդակի եզր

Կարկանդակի վրա փխրուն, հստակ կծկելը գեղեցկություն է, և դուք կզարմանաք, թե որքան հեշտ է դրան հասնելը:

Ոտքի ծալքավորում

Պատկերը ՝Եյմս Բրենդ/ Ներդրող

սեպտեմբերի 18-րդ կենդանակերպ
  1. Օգտագործեք կարկանդակի ափսե, որն ունի առնվազն ½ դյույմ (13 մմ) զգալի շրթունք, այնպես որ ձեր ծալքը կառուցելու տեղ ունենաք: Դրանից հետո ստուգեք ձեր առաջընթացը: Ես սիրում եմ ունենալ առնվազն 1 դյույմ (3 սմ) ծայրահեղություն `էական ճարմանդ ստեղծելու և վառարանում հնարավոր նեղացումը փոխհատուցելու համար:
  2. Սկսեք ծալած խմորը իր տակ ծալելով և սեղմելով, որ կարկանդակի ներսը լցնեք կնիքով, եթե աշխատում եք կարկանդակի վերևով:
  3. Կարկանդակը ճզմելու համար օգտագործեք ձեր գերիշխող ձեռքի ցուցամատը ՝ կարկանդակի խմորի ներքին եզրը դեպի դուրս սեղմելու համար, մինչդեռ մատը «գրկում եք» ձեր ոչ գերակշռող ձեռքի բութ մատի և ցուցամատի հետ (դարձնելով «V» ձև) արտաքինին խմորի եզրը:
  4. Ավելի մեծ ծալքի համար ձեր գերիշխող ձեռքի ցուցամատի փոխարեն օգտագործեք ձեր բութ մատը: Ձեր ծալքավորությունն էլ ավելի դրամատիկ դարձնելու համար օգտագործեք մի հնարք, որը ես սովորեցի հանճարեղ Թեսսա Հաֆ թխելուց: Նախնական կծկելը պատրաստելուց հետո օգտագործեք նույն տեխնիկան, բայց հակառակը: Կախեք ձեր գերակշռող ցուցամատը դեպի ներքևի ճարմանդում և «գրկեք» այն ձեր ներքին ծայրում ՝ ձեր չհամապատասխանող ձեռքի բութ մատի և ցուցամատի միջոցով:
  5. Ձեռքերը միմյանցից հեռու քաշեք ՝ ալիքավոր, շքեղ ծալք ստեղծելու համար:
Վերատպվում է թույլտվությունից ՝ Կարկանդակի ոճ Հելեն Նուգենտի, Page Street Publishing Co. 2020. Լուսանկարը ՝ Jamesեյմս Բրենդի:



Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Գովազդ