17 բան, որ կցանկանայի, որ բոլորը գիտեին Կալեի մասին

Տարվա այս եղանակին, երբ ջերմաստիճանը սառչում է, ամենուրեք ֆերմերային տնտեսություններում մոլեկուլային հրաշք է տեղի ունենում. Կաղամբը նույնիսկ ավելի է լավանում: Հանգստանալով ցրտից, կաղամբը քաղցրանում է, երբ շաքարները սկսում են կենտրոնանալ: Եվ մինչ պարտեզի մնացած մասը հանձնվում էր ձմռանը, կաղամբը ամուր է կանգնում:

Կաղամբը հաճախակի խոսակցությունների թեմա է իմ կյանքում, հատկապես այն ժամանակ, երբ մենք անցնում էինք կաղամբի ազգային օրը ՝ հոկտեմբերի 7-ին, որը ես հիմնադրել եմ: Քանի որ կաղամբը ժողովրդականություն է ձեռք բերել, ես լսել եմ մի քանի վախկոտ մեկնաբանություններ այն մարդկանցից, ովքեր պարզապես ավելի լավ չգիտեն: Կնոջ նման, որը վերջերս իմացավ իմացած ժպիտով, որ մենք «կաղամբից ոչ մի սննդանյութ չենք կլանում»: Ես լսել եմ ամեն ինչ ՝ սկսած կաղամբը վնասակար է մարդու առողջությանը մինչև այն սխալ ընկալումը, որ դա նոր սնունդ է, ուստի ես մտածեցի, որ ժամանակն է ռեկորդը ճշգրտորեն սահմանել:

Ահա 17 բան, որ կցանկանայի, որ բոլորը իմանային կաղամբի մասին.

1. Կաղամբի մի բաժինը ավելի շատ կլանվող կալցիում ունի, քան փոքր տուփ կաթը:

#Gotkale?

2. Կաղամբը դեղ է:

Healthամանակակից առողջությունը կախված է ավելի շատ ամբողջական սնունդ և բույսեր ուտելուց, ինչպես կաղամբը: Առաքելությունը Կաղամբի ազգային օրը հոկտեմբերի 7-ը կօգնի փոխել, թե ինչպես ենք ուտում ավելի լավը: Ձեր սննդի ընտրության վրա ազդելով անձնական, առողջապահական և շրջակա միջավայրի առողջության վրա վիճելի է, որ վիճարկվում է, որ մոլորակի ճակատագիրը կախված է մեզանից բոլորից ավելի կաղամբ ուտելուց:

3. Կաղամբը գլխավորում է սննդանյութերի խտության սանդղակը:

Դա ձեզ ավելի շատ սննդային հարված է տալիս ձեր գումարի համար: Օրինակ? Մեկ բաժակ կաղամբի հումքը ունի ընդամենը 33 կալորիա, սակայն պարունակում է վիտամին K- ի մեր օրական պահանջարկի 684 տոկոսը, վիտամին C 134 տոկոսը, վիտամին A- ի 206 տոկոսը, գումարած երկաթը, ֆոլատը, օմեգա -3-ը, մագնեզիումը, կալցիումը, երկաթը, մանրաթելը, և 2 գրամ սպիտակուց: ԲԱՄ Դա սննդանյութերի խտությունն է: Կաղամբի առողջության համար օգտակար օգուտների ամբողջական ցանկը `ստուգեք մեր բացատրողը ,

4. Բայց կաղամբի գաղտնի ուժը նրա ֆիտոնէլեմենտներն են ՝ բույսերի այն հրաշագործ մոլեկուլները, որոնք հաճախ անվանում են «հակաօքսիդիչներ»:

Կաղամբը ունի ֆիտոնէլեմենտներ, որոնք ճնշում են բորբոքումները, բարելավում են լյարդի դետոքսային կարողությունը և նույնիսկ կարող են պաշտպանել ուղեղի բջիջները սթրեսից: Քալեն խոսում է ձեր ԴՆԹ-ի հետ և ասում, որ երգի առողջության և երջանկության քաղցր, դանդաղ երգը:

5. Բայց դու ասում ես, որ կաղամբի զրո՞ն ես:

Սովորեք լինել կաղամբի հերոս: Ստուգեք անվճար Kale Hero Toolkit , որը ներառում է կաղամբի դեղատոմս, կաղամբի փորձեր, բաղադրատոմսեր և նշաններ: Այն հասանելի է ներբեռնելու համար NationalKaleDay.org ,

6. Կաղամբը բոլորի համար չէ:

Մարդկանց երեք խումբ կա, որոնք պետք է խուսափեն կաղամբով կաղամբից. Այս մարդիկ պետք է խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ նախքան կաղամբի սպառումն փոխելը, քանի որ կաղամբի բոլոր վիտամին K- ն կարող է խանգարել այդ դեղին: (2) Մարդիկ, ովքեր կաղամբը շատ դառը են համարում, հաճախ «սուպեր համտեսող» են: Երբեմն կաղամբ պատրաստելը դա դարձնում է տանելի: երբեմն ոչ (3) Նրանք, ովքեր ունեն խաչանման բուսական ալերգիա: Դա շատ հազվադեպ է, բայց որոշ մարդիկ ալերգիա ունեն կաղամբի կաղամբի և այլ խաչասերների վրա, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կաղամբը և բրյուսելյան ծիլերը:

31 հուլիսի կենդանակերպ

7. Կաղամբի երկրպագու լինելը չի ​​նշանակում, որ յուրաքանչյուր կերակուրի կամ կճուճի հյութի վրա պետք է ուտել կաղամբի աղցանի հսկա կերակրատեսակ և ժպտալով ներքև տանել այն:

Երկրպագու լինել նշանակում է գնահատել կաղամբի կաղապարի դասերն ու օգուտները և մեզ պահպանող առողջապահական և առողջարար շատ այլ կերակուրներ: Միջին ամերիկացին ամեն տարի ուտում է 2-ից 3 բաժակ կաղամբ կաղամբ ՝ մոլորակի ամենաառողջ սնունդներից մեկը: Anyարմանալի՞ է, որ մեր հավաքական առողջությունը խառնաշփոթ է:

8. Գնացեք դանդաղ, կաղամբի նորեկ: Սկսեք կաղամբի չիպսերից, ոչ թե կաղամբի հսկա աղցանից:

Ուշադիր եղեք, երբ ավելի շատ կոպիտ սնունդ եք ներմուծում ձեր սննդակարգի մեջ: Ես պարբերաբար խորհուրդ եմ տալիս կաղամբի կաղամբով և բնորոշ գանգատը նման է. «OMG, ես մեկ անգամ փորձեցի կաղամբը, իսկ հետո շատ ուռած էի»: Եթե ​​կաղամբը ձեր սննդակարգի մի մասը չէ, ձեր մարմնին ժամանակ տվեք հարմարվելու համար:

9. Կալեն թիմային խաղացող է:

Վերջերս տեղի է ունեցել սննդարար նյութերի մանրացում. Կաղամբ կաղամբն ընդդեմ օձիքների, կաղամբը ընդդեմ բրոկկոլիի և այլն: Նախ, կաղամբը հոգնել է այն մարդկանցից, ովքեր փորձում են միմյանց դեմ դնել խաչասեր զարմիկներին: Երկրորդ, կաղամբը սննդանյութերի առումով հաղթում է սպանախի նման կանաչիներից շատերին: Բայց ավելի շուտ մտահոգվելու մասին, թե որ բանջարեղենն է լավագույնը ... իսկ եթե մենք բոլորս պարզապես կենտրոնանանք օգնելու մարդկանց ավելի շատ բույսեր ուտել:

10. Կալան նորաձեւություն չէ:

Կաղամբի աղցանի հոգնածության հետ կապված, որոշ սննդամթերք շշնջում են, որ կաղամբը նորաձեւություն է: Trueիշտ է. Կալեն դիտարժան, նույնիսկ աննախադեպ վազք է անցկացնում: Ասել է թե ՝ կաղամբը Հին աշխարհի սնունդ է և ուտում են ամբողջ աշխարհում: դա հիմնական նյութն է Շոտլանդիայում, Քենիայում, Դանիայում, Պորտուգալիայում, Իտալիայում և շատ այլ երկրներում: Երբ բոլորս ավելի կենտրոնանանք առողջության համար ուտելու վրա, կաղամբը կշարունակի հիմնականը լինել գիտելիքների համար:

11. Կաղամբը չի առաջացնում հիպոթիրեոզ:

Ես կարդացել եմ մարդկանց հետ կապված բազմաթիվ զեկույցներ հիպոթիրեոզ ՝ իրենց հիվանդությունը կաղամբին վերագրելով , Բայց գիտական ​​գրականությունը չի հաստատում պնդումը, որ կաղամբ ուտելը կարող է հանգեցնել վահանաձեւ գեղձի խնդիրների:

Կաղամբի կաղամբի մեջ կան մոլեկուլներ, որոնք կոչվում են «գուբերգեններ», որոնք կարող են յոդի հետ մրցել վահանաձեւ գեղձի կլանման համար: Տեսականորեն, յոդով (ծովամթերք, ջրիմուռներ, յոդացված աղ) և շատ կաղամբով շատ դիետա (ասենք, ամեն օր կաղամբի հյութ հյութացնելը) կարող է խնդիրներ առաջացնել:

Հիմնվելով ներկայիս գիտության վրա, առավել համապատասխան անհանգստություն կլինի ծովային ջրիմուռներում յոդի ավելցուկ ուտելը կամ շատ բնապահպանական տոքսինների օգտագործումը, ինչպիսին է BVO- ն, քիմիական նյութերի մեջ պարունակվող քիմիական նյութեր և շատ ընդհանուր սոդայի ապրանքանիշեր:

12. Օրգանական նշանակություն ունի, բայց ավելի շատ բույսեր ուտելը նույնպես:

Կալեն ցուցակում է Բնապահպանական աշխատանքային խմբի «Կեղտոտ տասնյակ» սննդամթերքի ցուցակ, որոնք պետք է փորձեք գնել օրգանական, քանի որ դրանք կարող են ավելի շատ թունաքիմիկատներ պարունակել: Գուցե օրգանական կաղամբ գնելու տարբերակ չունենաք, և դա նորմալ է: Ես կքվեարկեի, որ կաղամբ ուտելու առողջության համար օգտակար հատկությունները (նույնիսկ եթե այն օրգանական չէ) շատ ավելի լավ են, քան կաղամբ չուտելը:

13. Կաղամբի աշխարհը հսկայական և բազմազան է. Շարունակեք ուսումնասիրել:

Ինձ ոգեշնչել են կաղամբի տասնյակ սորտերի բազմաթիվ համերն ու գույները. Լաչինատո, ռեդբոր, Գուլագի աստղեր, իսկական սիբիրյան, կարմիր ռուսերեն, սպիտակ ռուսերեն, թզուկ կապույտ դարպասներ, Կարմիր Նագոյա, չինական կաղամբ, ծովային կաղամբ և 6 - ոտքով բարձրահասակ Քեյք Քեյլ: Հուսով եմ ՝ կփնտրեք կաղամբը, որը դեռ չեք փորձել:

14. Կալեն առաջարկում է անզուգական խոհարարական բազմակողմանիություն:

սեպտ 10 կենդանակերպի նշանը

Անվանեք մեկ այլ կանաչ, որը կարող եք հարթեցնել սմուզիի մեջ, նետել աղցան, օգտագործել հյութը լավացնելու համար, շաղ տալ կողքին, թխել որպես չիպ կամ խառնել կոկտեյլում: #kalejito

15. Կալան հիանալի գործարք է:

10-ից 20 օրգանական տերևների համեղ փունջն արժե երկու դոլար: Դա այն սուպեր սնունդներից մեկն է, որը մատչելի է բոլորի համար, ամենուր:

16. Կաղամբը իսկապես հեշտ է աճեցնել:

Ինդիանայի գիտությունների, մաթեմատիկայի և հումանիտար գիտությունների ակադեմիայի մի խումբ ուսանողներ որոշեցին կաղամբի բույս ​​աճեցնել կաղամբի ազգային օրվա կապակցությամբ և տնկեցին սերմեր: Այժմ նրանք իրենց բակում կաղամբի կաղամբ ունեն:

17. Կարող եք կլանել կաղամբի կաղամբի հում բաղադրիչները:

Կաղամբ պատրաստելը ազատում է որոշ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են մագնեզիում և նվազեցնում է մյուսները, ինչպես ջերմազգայուն ֆոլատը: Բայց կաղամբը ցանկացած ձևով սպառելը բերում է մանրաթել, սպիտակուց, օմեգա -3 և վիտամինների և հանքանյութերի խառնուրդ: Ես առաջարկում եմ խառնել այն: Ես ինքս ինձ ունեմ խաշած կաղամբի կաղամբի, կաղամբի աղցանների, կաղամբի չիպսերի և կաղամբի smoothies- ի կայուն պտտման վրա:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք ֆունկցիոնալ սնուցման մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: