Հանգստացեք այս բուսական մեկ կաթսայի հետ, լոբուով և համեմունքներով

Բուսական մեկ կաթսայի լավագույն ուտեստներից մեկը: Ինչը դուր չի գալիս սև աչքերով ոլոռի, աքաղաղի և այլնի մեջ դդում շատ համեմունքներով Դա ինքնուրույն համեղ է, բայց հավասարապես լավ `տապակած հավով կամ մի քանի գառան կոտլետներով: Եթե ​​նախընտրում եք, այս ուտեստը կարող եք նաև ուտել տափակ հացով կամ բրնձով փլավով:

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում ուտեստը, դուք կունենաք հարմարավետ ձմեռային կերակուր ձեր ձեռքերում

հունվարի 9 աստղագուշակ

Սև աչքերով ոլոռ, դդմիկ և հնդկաձավար

Vesառայում է 6

Բաղադրությունը:

• 6 ճաշի գդալ արտասույզ ձիթապտղի յուղ
• 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
• 1 x 1 դյույմ դարչին ձող
• 5½ ունցիա սոխ, թակած (մոտ 1⅓ բաժակ)
• 4 սխտոր մեխակ, շատ նուրբ թակած
• 8 ունցիա թարմ սունկ, կտրտած մոտավոր. ⅛ դյույմ հաստություն (մոտ 4 բաժակ)
• 1 ֆունտ դդում կամ շագանակագույն դդմիկ, կեղևազերծված և կտրված ¾ դյույմ խորանարդի մեջ
• 14 ունցիա թարմ լոլիկ, կեղևազերծված և թակած կամ 1 x 14 ունցիա բանկա մանրացված լոլիկ
• 2 թեյի գդալ աղացած համեմ
• 1 թեյի գդալ աղացած չաման
• ½ թեյի գդալ աղացած քրքում
• Պտղունց շաքար
• ¼ թեյի գդալ կայեն պղպեղ
• 1 ֆունտ (մոտ 3 բաժակ) եփած սեւ աչքերով ոլոռ, քամած (պահուստավորելով պատրաստման հեղուկը)
• 8 ունցիա (մոտ 1⅔ բաժակ) եփած լոբի, քամած (եփելով հեղուկ պատրաստելը)
• 1 թեյի գդալ աղ
• Թարմ աղացած սեւ պղպեղ
• 3 ճաշի գդալ թակած cilantro

Անանուխի մածունի համար.

• 1⅓ բաժակ հասարակ մածուն
• 1 ճաշի գդալ թակած անանուխի տերեւներ

Մեթոդ:

1. Տաքացրեք յուղը կաթսայի մեջ, միջինից բարձր կրակի վրա: Երբ տաք է, դրեք չամանի սերմերը և դարչինի փայտը: Թող դրանք 5-ից 6 վայրկյան ճռճռան, ապա ավելացնել սոխն ու սխտորը:
2. Տապակել 3-ից 4 րոպե, մինչև սոխը սկսի գունավորվել եզրերից: Ավելացնել սունկը և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ սունկը մարի, այնուհետև ավելացնել դդումը կամ դդմիկը, լոլիկը, աղացած համեմը, չամանը և քրքումը, մի պտղունց շաքարավազը և կայենը:
3. Եփել 1 րոպե ՝ խառնելով, այնուհետև ծածկել կափարիչով և 10 րոպե եփել մեղմ կրակի վրա:
4. Անջատեք կրակը և հուշեք չորացրած լոբու և լոբիի մեջ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `2 ճաշի գդալ ցիլանտրոյի հետ միասին:
5. Լցնել լոբի եփելու սակավ բաժակ հեղուկի և the բաժակի լոբի հեղուկի (կամ 1¼ բաժակ բանջարեղենի պաշար, եթե օգտագործել ես պահածոյացված իմպուլսներ) մեջ: Վերադարձեք եռացրեք, ապա կրճատեք կրակը և եփեք 10-ից 15 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև լոբին և լոլիկը փափկեն:
6. Անանուխի մածուն պատրաստելու համար մածունը միացրեք ամանի մեջ թակած անանուխի հետ:
7. Մատուցելուց առաջ հանեք դարչինի փայտը տապակի մեջ և շաղ տալ մնացած համեմունքի հետ: Գդալով մատուցվող ամանների մեջ լցրեք անանուխի յոգուրտի տիկնիկով: Youանկության դեպքում ուղեկցեք լավ կանաչ աղցանով և բրնձով:

Բաղադրատոմսը քաղված է այստեղից One Pot- ը կերակրում է բոլորին հեղինակ ՝ Դարինա Ալլեն, Kyle Books 2020:

հունվարի 27-րդ կենդանակերպ

Եվ ցանկանում եք, որ առողջության ձեր կիրքը փոխի՞ աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: