Բժիշկը բացատրում է, թե ինչու կոկոսի յուղի հագեցած ճարպը խնդիր չէ

Գաղտնիք չէ, որ ես ճարպ ուտելու մեծ երկրպագու եմ `որպես օպտիմալ բարեկեցություն ձեռք բերելու միջոց, և կոկոսի յուղն իմ ամենասիրածներից մեկն է: Եվ դեռ, եթե դուք երբևէ կարդացել եք սննդի պիտակ `օրգանական, հում, սառը ճզմված կոկոսի յուղի հետևի մասում, կտեսնեք, որ այն հարուստ է յուղի հագեցմամբ: Մի՞թե դա ոչ-ոչ է: հագեցած ճարպը չի՞ առաջացնում խոլեստերինի ավելացում

Ուրախ եմ, որ հարցրեցիք: Այժմ մենք գիտենք, որ ճարպ ուտելը չի ​​նշանակում անպայման ճարպ լինել. Դա շատ ավելի նրբագեղ է: Որպես բժիշկ ՝ ինձ հիացնում է երկարակեցությունը և այն, թե ինչպես դիետիկ ճարպն է ազդում մեր մարմնի վրա: Կոկոսի յուղը եզակի դարձնող մի բան այն է, որ այն պարունակում է միջին շղթայի տրիգլիցերիդային յուղ կամ MCT յուղ, և MCT- ները գերբեռնվածություն են ձեր բջիջների համար: Ձեր բջիջները այրում են այս ՄԿՏ-ները էներգիայի համար, մինչդեռ դրանցից շատ քիչ քանակությամբ ճարպ են պահպանում ՝ խթանելով նյութափոխանակությունը և աջակցելով ձեր իմունային համակարգին գործարքի մեջ:

Ի՞նչ է «MCT յուղը», և դա ձեզ համար լա՞վ է:

MCT- ն օգնում է հավասարակշռել ախորժակը վերահսկող և այլ հորմոնները: Դրանք ձեզ զգում են լիարժեք և բավարարված: Նրանք բարելավում են ձեր խոլեստերինի պրոֆիլը:

Դրանք նաև օգնում են ճարպերը այրելուն: Մեկը ուսումնասիրել հայտնաբերված MCT յուղերն օգնում են ավելի լավ նվազեցնել մարմնի ճարպը և տրիգլիցերիդները, քան օմեգա -6 բուսական յուղերը: Ութ շաբաթ անց MCT- ի յուղի խումբը կորցրեց ավելի շատ քաշ, մարմնի ճարպ և ​​ենթամաշկային ճարպ, մինչդեռ տրիգլիցերիդների և LDL («վատ» խոլեստերինի) 15 տոկոս անկում էր ապրում:

Քանի որ MCT- ով հարուստ կոկոսի յուղը դառնում է ավելի տարածված, ձեզ կարող է մտահոգել հագեցած ճարպի մեծ քանակությունը և խոլեստերինը բարձրացնելու ներուժը: Որպես բժիշկ ՝ ես անընդհատ հիվանդներին ասում եմ, որ բարձր խոլեստերինը կարող է խնդիր դառնալ, երբ լաբորատորիաները աննորմալ արդյունք են տալիս, ուստի ես հասկանում եմ ձեր մտահոգությունը:

նով 14 կենդանակերպի նշանը

«Լավ» և «վատ» խոլեստերինի աղոտ-աղոտ տարբերությունը:

Ահա գործարքը: Խոլեստերինը սեւ-սպիտակ չէ , ուստի այն որպես «լավ» կամ «վատ» դասակարգելը չափազանց պարզեցնում է այս մոլեկուլը, որն օգնում է սինթեզել վիտամին D- ն և հորմոնները ՝ միաժամանակ պահպանելով բջիջների կառուցվածքը այլ պարտականությունների շարքում: Որոշ ճարպեր բարձրացնում են խոլեստերինը, իսկ մյուսները ՝ խոլեստերինը: Սակայն նույնիսկ այն ժամանակ, երբ հագեցած ճարպը բարձրացնում է ձեր խոլեստերինը, խոլեստերինի տեսակը դառնում է ավելի կարևոր, քան հենց խոլեստերինը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ հագեցած ճարպը բարձրացնում է LDL- ն, այնուամենայնիվ բարձրացնում է նաև HDL- ն («լավ» խոլեստերին): Մյուս կողմից, շաքարն իջեցնում է HDL- ն , Ի վերջո, ընդհանուր խոլեստերինի և LDL խոլեստերինի հարաբերակցությունը ավելի լավ է կանխատեսում սրտի կաթվածները, քան LDL- ն ինքնուրույն: Կոկոսի յուղը կարող է պարունակել մինչև 40 տոկոս հագեցած ճարպ, բայց հետաքրքիր է, որ կոկոսի յուղի առավելագույն ընդունում ունեցող երկրներն ունեն սրտի հիվանդության ամենացածր մակարդակները ,

Մինչդեռ ոմանք հետազոտություն ցույց է տալիս, որ կոկոսի յուղը պարունակում է ավելի մեծ քանակությամբ հագեցած ճարպ և ​​մեծացնում է ընդհանուր խոլեստերինը, այդ քանակները չեն բարձրացնում մեր սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի ռիսկը: Իրականում, մեկ ուսումնասիրություն Նիհար, սրտային հիվանդություն և ինսուլտ չունեցող Խաղաղ օվկիանոսյան կղզիների բնակիչների շրջանում, ովքեր կոկոսի ճարպից սպառեցին իրենց կալորիաների մինչև 63 տոկոսը, հայտնաբերվեց ընդհանուր խոլեստերինի վարդ, բայց նույնքան և նրանց «լավ» HDL- ն:

Այլ ուսումնասիրությունները գտնում են լիպիդային պրոֆիլները բարելավվում են կոկոսի յուղ պարունակող բարձր յուղայնությամբ դիետաների վրա: Հետազոտողները պարզել են, որ կոկոսից հագեցած ճարպը մեղավորը չէ, որը բացասաբար է ազդել խոլեստերինի պրոֆիլի վրա: Փոխարենը, կոկոսի յուղի ընդհանուր ազդեցությունը բարձրացրեց HDL ՝ միաժամանակ իջեցնելով տրիգլիցերիդները և LDL խոլեստերինի փոքր մասնիկները, ինչը հաստատ լավ բան է:

Այսպիսով ... կոկոսի յուղը օգտակար է ձեզ համար:

Կոկոսի յուղը տալիս է նաև այլ օգուտներ, ինչպիսիք են ինսուլինի մակարդակի իջեցումը և պաշտպանությունը սրտի հիվանդությունից: Կոկոսի յուղի գերակշռող ճարպաթթունը լաուրաթթուն է, որն ապահովում է հակամանրէային, հակաբակտերիալ և հակավիրուսային օգուտներ: Կոկոսի յուղի կամ MCT յուղի մեջ որակյալ հագեցած ճարպը շատ ավելի տարբերվում է այն բանից, ինչ դուք ստանում եք արագ սննդի չիզբուրգերում: Բոլորը միասին գցելը նման է ծաղկակաղամբ և կեքսեր ածխաջրերի կատեգորիայի տակ դնելուն պես:

Մի վախեցեք հագեցած ճարպից, բայց վերցրեք այն առողջ աղբյուրներից, ինչպիսիք են կոկոսը և խոտով սնվող տավարը, որոնք ավտոմատ կերպով դուրս են հանում անառողջ աղբյուրներից: Նմանապես, ընդհանուր խոլեստերինը ճշգրիտ չի կանխատեսում սրտի հիվանդությունը կամ ինսուլտը: Բորբոքումը դառնում է հիվանդությունների մեծ մասի մեղավորը, իսկ կոկոսի յուղը խիստ հակաբորբոքված է:

Եթե ​​դեռ բարձր խոլեստերին ունեք, ձեր բժշկին տվեք ճիշտ հարցերը, և որ ամենակարևորն է ՝ անցեք ճիշտ թեստեր: Հայցեք մասնիկների չափի թեստ ՝ մասնիկների չափը և համարը ստուգելու համար: Խոլեստերինի այլ թեստերը պարզապես հնացած են: Խոլեստերինի սովորական, սովորական թեստը չի բացահայտի մասնիկների չափը:

Պարզ ասած, իրական չարագործը, որը թալանում է մեր առողջությունը և մեծացնում է գոտկատեղը, շաքարն է և այն ամենը, ինչ քայքայվում է դեպի շաքար, ինչպես զտված ածխաջրերը: Կոկոսի յուղի և ավելի շատ հակաբորբոքային օմեգա -3 ճարպերի պես որակյալ ճարպերն օգնում են դուրս բերել այդ շաքարներն ու օմեգա -6 բորբոքային ճարպերը:

Առողջ ճարպերը միաձուլեք ամբողջական, ցածր վերամշակված սննդի դիետայի հետ և ունեք արդյունավետ ռազմավարություն խոլեստերինը նորմալացնելու համար ՝ միաժամանակ նվազեցնելով սրտի հիվանդության, գիրության, տիպի 2 շաքարախտի և բազմաթիվ այլ քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկերը: Առողջ, ամբողջական սննդի դիետայով, հագեցած ճարպով չպետք է խնդիր լինի ,

Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք ավելին իմանալով, ես խորասուզվում եմ կոկոսի յուղի և հագեցած ճարպի օգուտների մեջ, մինչ խեղաթյուրում եմ խոլեստերինը և այլ առասպելներ իմ գրքում Կերեք ճարպը, նիհարվեք ,

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: