Fettuccine Alfredo
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 30 րոպե
- Ակտիվ: 20 րոպե
- Բերքատվությունը: 4 չափաբաժին
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 30 րոպե
- Ակտիվ: 20 րոպե
- Բերքատվությունը: 4 չափաբաժին
Բաղադրիչներ
Ապաընտրել բոլորը
Կոշերի աղ
1 ֆունտ ֆետուչին
1 1/2 բաժակ թանձր սերուցք
հունվարի 27-ի նշանը
6 ճաշի գդալ չաղ կարագ, կտրատել խորանարդի մեջ
1/4 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
Թարմ աղացած պղպեղ
1 բաժակ քերած պարմեզան պանիր (մոտ 2 ունցիա), գումարած ավելին՝ լցնելու համար
մայիսի 26-ի նշանը
Ուղղություններ
- Մի մեծ կաթսա աղաջուր բերեք եռման աստիճանի։ Ավելացնել մակարոնեղենը և եփել այնպես, ինչպես նշված է պիտակի վրա: Պահպանեք 1/2 բաժակ եփման ջուր, ապա քամեք:
- Միևնույն ժամանակ, մի մեծ տապակի մեջ միացրեք թանձր սերուցքն ու կարագը։ Միջին բարձր ջերմության վրա բերեք եռման աստիճանի, հարելով, որպեսզի միացնեք: Խառնել մշկընկույզը և 1/2 թեյի գդալ յուրաքանչյուր աղ և պղպեղ: Պահպանեք տաք ցածր ջերմության վրա:
- Սոուսին ավելացնել մակարոնեղենն ու պանիրը։ Բարձրացրեք կրակը միջին չափի և շպրտեք քսուքի վրա՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով պահված եփման ջուրը՝ սոուսը թուլացնելու համար: Մակարոնեղենը տեղափոխեք ամանների մեջ և վրան ավելացրեք պարմեզան:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
