Hushpuppies
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 1 ժ (ներառյալ հանգստի ժամանակը)
- Ակտիվ: 30 րոպե
- Բերքատվությունը: 6 չափաբաժիններ (2 տասնյակ ձագուկ)
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 1 ժ (ներառյալ հանգստի ժամանակը)
- Ակտիվ: 30 րոպե
- Բերքատվությունը: 6 չափաբաժիններ (2 տասնյակ ձագուկ)
Բաղադրիչներ
Ապաընտրել բոլորը
3 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր
63 հրեշտակի համարը
1 բաժակ ինքնահոս ալյուր
1/2 բաժակ շաքարավազ
2 ճաշի գդալ չորացրած սոխ
1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
ապրիլի 23-ին Կենդանակերպի նշանը
1/2 թեյի գդալ աղ
1/2 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
3/4-ից 1 բաժակ տաք ջուր
Յուղ, տապակելու համար
աղեղնավոր տղամարդ ձուկ կին
Ուղղություններ
- Մեծ ամանի մեջ միացնում ենք եգիպտացորենի ալյուրը, ալյուրը, շաքարավազը, չորացրած սոխը, փխրեցուցիչը, աղն ու պղպեղը և խառնում ենք։ Այնուհետև ավելացրեք տաք ջուրը դանդաղ, մինչև զանգվածը սկսի թանձրանալ: Խմորը պետք է հաստ լինի և սկսի արագ բարձրանալ։ Շարունակեք խառնել և հունցել, մինչև խմորը դադարի բարձրանալ։ Երբ խմորը բավականաչափ հաստ է, թող մնա 30 րոպե եփելուց առաջ:
- Երբ պատրաստ եք եփելու, տապակի մեջ այնքան ձեթ լցրեք, որ լակոտները ջրի տակ ընկնեն: Բարձր ջերմության վրա տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F: Օգտագործեք գդալ, որպեսզի խմորը զգուշորեն գցեք յուղի մեջ: Համոզվեք, որ դրանք իրարից բաժանեք, որպեսզի իրար չկպչեն: Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից: (Խոզուկները կբարձրանան մինչև յուղի վերին մասը, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք բոլոր կողմերից պտտեք յուղի մեջ, որպեսզի նրանք հավասարապես եփվեն:) Կրկնեք մնացած խմորի հետ:
Խոհարարի գրառումը
Կախված ձեր գդալի չափից, դուք կարող եք լակոտներին տարբեր չափերի պատրաստել: Hushpuppies-ը կարելի է պատրաստել նաև տապակի մեջ:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
