Լոլիկի սեզոն է: Ահա մի գաղափար `դրանք պահպանելու համար` ամբողջ տարին օգտագործելու համար
Լոլիկի սեզոնը եռում է: Չնայած սեզոնը բավականին երկար է, ձմեռները հաճախ անցնում են լոլիկի պահածոներից պատրաստելիս: Բայց չնայած մեր ձեռքը վերցնելը մի փոքր ավելի հեշտ է թարմ, անուշաբույր լոլիկ , ինչու՞ չփորձել պահպանել դրանք ավելի ցուրտ, ավելի քիչ լոլիկ պահող ամիսների օգտագործման համար:
Չնայած դա անելու բազմաթիվ եղանակներ կան, բայց այս առատորեն պարզ նախապատրաստումը Բանջարեղենի պահպանման վերջնական ուղեցույց ստեղծում է ձեր լոլիկները ՝ սոուսների, կողմնակի ուտեստների հիմք դառնալու համար: Չնայած բաղադրատոմսը պահանջում է որոշակի ուղեկցող բանջարեղեն, խոտաբույսեր և համեմունքներ, պահպանման այս մեթոդը կարող է հարմարեցվել այն բույրերով, որոնք ցանկանում եք օգտագործել ձեր լոլիկի ուտեստներում:
Նրանք, հավանաբար, ավելի լավ համ կունենան, քան խանութում պահածոյացված լոլիկը, բայց նաև ավելի կայուն այլընտրանք է, հատկապես, եթե կարող եք լոլիկ օգտագործել տեղացի ֆերմերային շուկա , Բացի այդ, այս կերպ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ է մտնում ձեր խառնուրդի մեջ:
Հեղինակ Անգի Շնայդերը գրում է. «Ես այդ լոլիկները դնում եմ մի քանի համեմունքներով թխելու տապակի մեջ և դնում այն ջեռոցում, մինչ ես ավարտում եմ այգու մնացած բերքի տեսակավորումը: Երբ տեսակավորումը ավարտեմ, լոլիկը պատրաստ է դուրս գալ վառարանից և պահպանվել սառցարանի համար »:
Սառեցված աղացած տոմատի և խոտաբույսերի սոուս
Պատրաստում է 3 հատ կես պինտա բանկա
ԳովազդԲաղադրությունը
- 1-ից 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
- 3 կտոր մածուկ լոլիկ (սալոր լոլիկ)
- ¼ կտոր սոխ, եռամսյակների կտրված
- 7 մեխակ սխտոր
- 1 թեյի գդալ թարմ ուրց
- 1 թեյի գդալ թակած թարմ սուսամբար
- ½ թեյի գդալ թակած թարմ խնկունի
- 1 tbsp. թակած թարմ ռեհան
Մեթոդ
- Theեռոցը տաքացրեք 250 ° F- ով:
- Ձիթապտղի յուղով յուղեք չուգուն տապակը կամ թխում թերթիկը և մեջը լցրեք լոլիկը, սոխը և սխտորը: Բանջարեղենը թեթեւակի քսել ձիթապտղի յուղով:
- Բանջարեղենի վրա շաղ տալ ուրց, սուսամբար, խնկունի և ռեհան:
- Տապակը դնել ջեռոցի մեջ և թխել խառնուրդը 45 րոպե: Երբ բանջարեղենը փափուկ լինի, կաթսան հանեք վառարանից և թույլ տվեք, որ բանջարեղենը սառչի:
- Սառեցված բանջարեղենի հետ կապված մի քանի բան կա ՝ կախված նրանից, թե ինչպես եք ուզում օգտագործել դրանք: Դուք ցանկանում եք հեռացնել լոլիկի կաշիները; դրանք պետք է հեշտությամբ սայթաքեն:
- Դուք կարող եք բանջարեղենը և խոտաբույսերը դնել ամանի մեջ և երկու դանակներով կտրատել դրանց միջով: Կամ կարող եք բանջարեղենն ու խոտաբույսերը խառնել խիտ կամ սոուսի մեջ: Կամ դուք կարող եք թողնել դրանք այնպես, ինչպես կան:
- Լոլիկներն ու խոտաբույսերը լցրեք սառնարանում անվտանգ տարաների մեջ, պիտակավորեք դրանք և դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր, որ սառչեն: Հաջորդ օրը տարաները տեղափոխեք սառնարան ՝ դրանք պահելու համար մինչև մեկ տարի:
Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
