Momma Neely's Pot Roast

• Մակարդակ: Հեշտ
• Ընդամենը: 2 ժամ 50 րոպե

• Նախապատրաստում: 15 րոպե
• Խոհարար. 2 ժամ 35 րոպե

• Բերքատվությունը: 6-ից 8 չափաբաժիններ

• Մակարդակ: Հեշտ
• Ընդամենը: 2 ժամ 50 րոպե

• Նախապատրաստում: 15 րոպե
• Խոհարար. 2 ժամ 35 րոպե

• Բերքատվությունը: 6-ից 8 չափաբաժիններ

Բաղադրիչներ

Ապաընտրել բոլորը

1 (3-ից 4 ֆունտ) առանց ոսկորների ներքեւի կլոր տապակած

8787 հրեշտակի համարը

Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

1/4 բաժակ բուսական յուղ

2 դեղին սոխ, կեղևազրկված և քառորդ կտրատած

դեկտեմբերի 14-ի կենդանակերպի նշաններ

3 պճեղ սխտոր՝ մանրացված

1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ

1 բաժակ կարմիր գինի

2 բաժակ տավարի արգանակ

2 թարմ ուրցի ճյուղ

2 դափնու տերեւ

3 գազար, կեղևավորված և կտրատված 1/2 դյույմ կտորներով

gemini հոգեհարազատ նշան

Թարմ թակած մաղադանոսի տերևներ՝ զարդարման համար

Ուղղություններ

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Ֆ։
2. Տապակած տապակը համեմել բոլոր կողմերից աղով և պղպեղով։
3. Հոլանդական ջեռոցում միջին բարձր ջերմության վրա տաքացրեք բուսայուղը և տապակեք բոլոր կողմերից: Ավելացնել սոխը, սխտորը և տոմատի մածուկը և եփել մինչև մի փոքր գունավորվի: Ավելացնել գինին, արգանակը, ուրցը և դափնու տերևները։ Հեղուկը բերեք եռման աստիճանի, ծածկեք և դրեք ջեռոցում։
4. Տապակել 1 1/2 ժամ, ապա ավելացնել գազարը։ Շարունակեք եփել ևս 1 ժամ։ Տապակած տապակը տեղափոխեք կտրատող տախտակի վրա և թողեք հանգստանա 15-20 րոպե: Կտրեք և դրեք մատուցվող ափսեի վրա։ Քսել ճարպը եփող հեղուկից և մատուցել տապակածի հետ: Զարդարել մաղադանոսով։

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: