Սննդաբան, թե ինչու է այս տարի կալորիաների հաշվարկը դադարեցնելու տարի
Դա կարող է թվալ անհնարինություն դիետային դիմակայելու և քաշի կորստի ճնշմանը, որը հոմանիշ է դարձել նոր տարվա մեկնարկի հետ: Եվ այնուամենայնիվ, ձեր առողջությունը վերականգնելը և սննդի հետ խաղաղություն գտնելը հաճախ են պատահում բացակայության դեպքում կալորիաներ հաշվելու կամ մարմնի ձևն ու չափը շահարկելու համար: Դիետայի մշակույթը ռեդուկցիոնիստական տեսանկյունից է վերցնում ՝ քանակը որոշելով սննդամթերքը որպես մի շարք շարք, ինչը արդյունավետորեն խլում է մեզ ուտելու փորձին բնորոշ բնական հաճույքը:
Այս տարի պետք է դիմակայել կալորիականության հաշվարկի նպատակները դնելուն և փոխարենը ստեղծել ամուր հիմք երկարատև առողջության և բարեկեցության համար: Որպես ֆունկցիոնալ բժշկության դիետոլոգ, որը մասնագիտանում է սննդի խանգարումների մեջ, ահա իմ քայլերը `սննդի և ձեր հարաբերությունների մեջ կատարյալ իրական զգացողություն գտնելու համար.
1. Տեղեկացեք օրինաչափությունների մասին:
Փոփոխություն ստեղծելու առաջին քայլը ձեր ներկայիս վարվելակերպի շուրջ իրազեկության զարգացումն է: Timeամանակ անցկացրեք անդրադառնալով հետևյալ հարցերին. Ո՞րն է ձեր տիպիկ օրվա հոսքը: Իդեալականորեն ինչպե՞ս կցանկանայիք, որ ձեր օրերը զարգանային նոր տարում: Կարևորեք այն տարածքները, որոնք ձեր ուշադրության կարիքն ունեն, մասնավորապես `սննդի հետ կապվելու շուրջ:
Հաջորդը այս տարի ստեղծելու առողջ սովորությունների օրինակներ են.
Նախատեսեք ուտեստներ և նախուտեստներ. Սննդի և նախուտեստի ժամանակի շուրջ հաստատեք հաստատուն ռեժիմ ՝ ձեր ամենօրյա գրաֆիկին համապատասխանելու համար: Կենտրոնացեք օրվա ընթացքում մոտավորապես յուրաքանչյուր երեք-չորս ժամը ուտելու վրա `արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը պահպանելու և տրամադրությունը հավասարակշռելու համար: Սննդառության ձեր գրաֆիկը սերտորեն կապված է քնի ռեժիմի հետ, այնպես որ համոզվեք, որ իրականացնում եք քնի հետևողական ցիկլ:
Բարձրացնել սննդանյութերի բազմազանությունը. Նպատակը `ավելացնելն է, ի տարբերություն սահմանափակելու: Շաբաթական մթերային ճանապարհորդությունների ժամանակ փորձեք գոնե մեկ նոր միրգ կամ բանջարեղեն ՝ ձեր տիպային ընտրությունը փոփոխելու համար: Ներառեք արտադրանքն ամբողջ գունային սպեկտրից, քանի որ յուրաքանչյուր գույն կապված է միկրոէլեմենտների և ֆիտոքիմիական նյութերի հատուկ պրոֆիլի հետ:
Գովազդ
2. Մոտեցեք սեղանին դիտավորյալ:
Ուտելու ընթացքում մեր մտածելակերպը ազդում է ոչ միայն մեր կողմից օգտագործվող սննդի քանակի վրա, այլ նաև այն բանի, թե որքանով է մեր մարմինը ունակ մարսում և կլանում կերակուրում առկա սննդանյութերը: Պարզ ասած. Ինչպես ենք ուտում, նույնքան կարևոր է, որքան ուտում: Մտածող ուտելը գործընթաց է, որը պետք է վերապատրաստել ինքներդ ձեզ `ավելի լավ զգալ յուրաքանչյուր կծումից` նկատելով ձեր մարմնի ազդանշանները ճաշի ժամանակ: Հետազոտողները հայտնում են հզոր ապացույցներ այն մասին, որ խոհեմ ուտելը բարելավում է առողջության ցուցանիշները և նվազեցնում սթրեսի հետ կապված գերբնակեցումը:
Դեպի վերջերս կատարված ուսումնասիրություն նայեց, թե արդյո՞ք խելամտության վրա հիմնված ուտելու պրակտիկան և սթրեսի կառավարման տեխնիկան կարող են բարելավել նյութափոխանակության համախտանիշով 194 մեծահասակների առողջությունը: Վերահսկիչ խմբի համեմատ ՝ քաշի կորստի մեջ էական տարբերություն չկար, բայց խոհեմության խումբն ուներ ավելի բարձր մակարդակներ HDL («լավ») խոլեստերին, տրիգլիցերիդների (արյան ճարպ, որը կարող է խցանել զարկերակները և մեծացնել սրտի հիվանդության ռիսկը) ավելի ցածր մակարդակ, և բարելավեց արյան շաքարի վերահսկողությունը:
Սննդառության հետ կապված լաբորատորիայի արժեքների բարելավումից բացի, գիտակցված սնունդը կարող է նաև նվազեցնել հուզական ուտելը: Մեջ ուսումնասիրությունը տպագրվել է Հոգեբանություն և առողջություն , գտածոները սատարում են ուտելու ոճին, որը նպաստում է ինքնախղճահարությանը, այլ ոչ թե ինքն պատժմանը և քաշի կորստին: Հետազոտողները հայտնում են. «Խթանելով ինքնագթասրտությունը ՝ գիտակցված սնունդը կարող է խանգարել սթրեսի հետևանքին»:
3. Փոխեք սննդի մասին խոսելու ձևը:
Ուտեստներն ու նախուտեստները նկարագրելու համար օգտագործվող բառերը զգուշորեն ընտրելը կօգնի ձեզ ստեղծել ավելի նուրբ, սնուցող հարաբերություններ սննդի և ձեր մարմնի հետ: Չնայած այն դարձել է մշակութային նորմ, բայց բարոյականությունը տեղ չունի սննդամթերքի նկարագրության մեջ, որն իր էությամբ «լավ» կամ «վատ» չէ: Այնուամենայնիվ, ամոթը, որն ուղեկցվում է այսպես կոչված վատ սնունդ ուտելիս, մարմնին ֆիզիկական և հոգեբանական վնաս է պատճառում:
Տեղափոխեք ձեր լեզուն ՝ կենտրոնանալու այն բանի վրա, թե սնունդը «արդյունավետ» է կամ «անարդյունավետ» ձեր մարմնի կարիքները բավարարելու հարցում: Մենք բոլորս մի շարք ֆիզիկական և հուզական սով ենք ապրում, երկուսն էլ ազդում են սննդի ընտրության վրա: Փոխանակ ձեր մարմնի ներքին ազդանշանների վրա դատողություն մտցնելուն, մտածեք դրանց վրա արժեք ձեր կերակուրից կամ խորտիկից ստացվող. սնունդը սննդային արժեք, սոցիալական արժեք կամ հուզական արժեք ապահովո՞ւմ է:
4. Խրամատի կատարելություն և ընդունեք հնարավորը:
Ռեբեկկա Սոլնիտն իր էսսեում առաջարկում է կատարելության իմ սիրած սահմանումը Լույս տեսած «Կոյոտը» New Yorker- ը նշելով. «Մեզանից շատերը հավատում են կատարելությանը, որը փչացնում է մնացած ամեն ինչ, քանի որ կատարյալը ոչ միայն բարու թշնամին է. դա նաև իրատեսականի, հնարավորի և զվարճանքի թշնամին է »:
Նրա խոսքերը չէին կարող ավելի ճշմարիտ լինել մեր ամենօրյա դիետաները նկարագրելիս: Մի՞թե բոլորս չենք ցանկանում ճաշել իրատեսական, հնարավոր և զվարճալի ժամերին:
Սննդամթերքի հետ այս սրտացավ հարաբերությունը կարող է առաջանալ միայն այն դեպքում, երբ մենք խափանենք պատրանքը, որ «կատարյալ դիետա» գոյություն ունի սահմանափակումների և կանոնակարգերի վերջին նորաձեւության մեջ: Անկախ նրանից, թե ինչ-որ բանի եք ձգտում ֆիզիկական կամ հուզական սովից, միևնույն ժամանակ մնացեք ուտելու փորձին և մեղմ մոտեցեք կերակրմանը: Կյանքի անկատարության նկատմամբ հանդուրժողականություն կառուցելը կօգնի կանխել ռեակտիվ պարույրը, որն առաջանում է «կատարյալ» դիետայի կամ մարմնի չափի անհասանելի պատրանքի չհամապատասխանելու զգացողությունից:
հուլիս 19 Կենդանակերպի համատեղելիություն
Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք ֆունկցիոնալ սնուցման մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
