«Oreo» թխվածքաբլիթներ
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 1 ժամ 20 րոպե
- Նախապատրաստում: 40 րոպե
- Ոչ ակտիվ: 20 րոպե
- Խոհարար. 20 րոպե
- Բերքատվությունը: 32 թխվածքաբլիթ
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 1 ժամ 20 րոպե
- Նախապատրաստում: 40 րոպե
- Ոչ ակտիվ: 20 րոպե
- Խոհարար. 20 րոպե
- Բերքատվությունը: 32 թխվածքաբլիթ
Բաղադրիչներ
Ապաընտրել բոլորը
Խմորի համար.
1 1/3 բաժակ հոլանդական կակաոյի փոշի
1 1/2 բաժակ համատարած ալյուր, գումարած ավելի շատ փոշին փոշոտելու համար
1/4 թեյի գդալ աղ
2 ձողիկներ անշաղ կարագ՝ փափկած
սեպտեմբերի 3-ի նշան
2 բաժակ հատիկավոր շաքար
2 մեծ ձու
1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Լրացման համար.
1 ձողիկ անշաղ կարագ՝ փափկած
1/2 բաժակ բանջարեղենի կրճատում
3 բաժակ հրուշակեղենի շաքար՝ մաղած
1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
558 հրեշտակի համարը
Ուղղություններ
- Խմորը պատրաստում ենք. մեծ ամանի մեջ մաղում ենք կակաոյի փոշին, ալյուրն ու աղը:
- Հարիչով կրեմ կարագն ու շաքարավազը։ Հերթական ավելացրեք ձվերը, ապա վանիլինը՝ ներառելով յուրաքանչյուր բաղադրիչ, նախքան հաջորդը ավելացնելը: Ավելացրեք չոր բաղադրիչները և խառնեք այնքան, մինչև միացվի՝ ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերելով ամանի հատակը:
- Խմորը բաժանել 2 մասի; տեղադրեք մի կտոր մագաղաթյա թղթի 2 թեթև ալյուրով պատված թերթերի միջև և գլորեք 1/4 դյույմ հաստությամբ ուղղանկյունի մեջ: Կրկնեք խմորի մյուս կտորի հետ։ Սառեցրեք երկու ուղղանկյունները՝ ծածկված մագաղաթյա թերթերով, մինչև պնդանալը, առնվազն 1 ժամ կամ մինչև մի քանի օր:
- Օգտագործելով 2 դյույմ կլոր կտրիչ, խմորը կտրատեք 64 շրջանակների: (Դուք կարող եք մեկ անգամ գրտնակել:) Թխվածքաբլիթները դնել 2 մատնաչափ հեռավորության վրա, չյուղած թխման թերթիկների վրա և սառեցնել 20 րոպե: Ջեռոցը տաքացրեք 325 աստիճանով։
- Թխել թխվածքաբլիթները այնքան ժամանակ, մինչև դրանք ամրանան և մի փոքր մուգ դառնան եզրերի շուրջ, մոտ 20 րոպե: Ամբողջովին սառեցրեք մետաղական դարակների վրա:
- Այդ ընթացքում պատրաստում ենք միջուկը. հարիչով կարագը կրեմ կրեմ և կարճացնում մինչև փարթամ դառնալը։ Հրուշակագործների մեջ հարել շաքարավազը և վանիլինը:
- Թխվածքաբլիթների կեսը շուռ տվեք և վրան լցրեք 1 մակարդակի ճաշի գդալ միջուկ: Սեղմեք մնացած թխվածքաբլիթները վերեւում՝ սենդվիչներ պատրաստելու համար։
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
