Պաստրամի Ռուբեն՝ «Ռեյչելը»
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 25 րոպե
- Նախապատրաստում: 15 րոպե
- Խոհարար. 10 րոպե
- Բերքատվությունը: 4 չափաբաժին
- Մակարդակ: Հեշտ
- Ընդամենը: 25 րոպե
- Նախապատրաստում: 15 րոպե
- Խոհարար. 10 րոպե
- Բերքատվությունը: 4 չափաբաժին
Բաղադրիչներ
Ապաընտրել բոլորը
Տնական ռուսական սոուս.
1 1/2 բաժակ մայոնեզ
2/3 բաժակ չիլի սոուս
1/2 բաժակ թթվասեր
1 ճաշի գդալ պատրաստված ծովաբողկ
1 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
ցուլ մարդը խոյ է կնոջ վրա
2 թեյի գդալ շաքարավազ
2 թեյի գդալ Worcestershire սոուս
1/2 թեյի գդալ տաք սոուս
1/2 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
կարիճ կին այծեղջյուր տղամարդ
1 սամիթ թթու թթու, կտրատած
1 հատ սաղարթ, կտրատած
Աղ և թարմ ճաքճքած սև պղպեղ
հուլիս 13 Կենդանակերպի համատեղելիություն
Սենդվիչի կառուցում.
1 1/3 բաժակ թթու կաղամբ՝ քամած ավելորդ խոնավությունից
8 կտոր մարմարե տարեկանի հաց
8 շերտ շվեյցարական
1 ֆունտ պաստրամի, սափրված կամ կտրված, ինչպես ցանկանում եք
Աղած կարագ՝ փափկած
Ուղղություններ
ԴԻՏԵԼ Դիտեք, թե ինչպես պատրաստել այս բաղադրատոմսը. - Հարդարման համար. Կոմբայնի մեջ միացրեք մայոնեզը, չիլիի սոուսը, թթվասերը, ծովաբողկը, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը, Վուսթերշիրի սոուսը, կծու սոուսը, ապխտած պապրիկան, սամիթ թթուները և սոխոտը մինչև լավ խառնվեն: Չափից դուրս մի խառնեք, դուք դեռ ուզում եք որոշակի հյուսվածք տեսնել: Համեմել աղով և պղպեղով։ Մի կողմ դնել կամ սառեցնել փակ տարայի մեջ մինչև մատուցման ժամանակը:
- Սենդվիչի պատրաստման համար. սոուսի կեսը միացրեք թթու կաղամբի հետ և շպրտեք: Մի կտոր հացի վրա դնել 1 կտոր պանիր։ Միսը բարձր կույտ լցրեք պանրի վրա, վրան ավելացրեք պանրի լրացուցիչ շերտ, թթու կաղամբի խառնուրդի մի մասը և հացի երկրորդ կտորը: Սենդվիչի արտաքին կողմերը կարագ քսել։ Միջին ցածր ջերմության վրա տաքացրեք ծանր հատակով չկպչող տապակը կամ թավայի վրա: Ավելացնել սենդվիչներ, ծածկել ջերմակայուն ամանի մեջ և տապակել մինչև ոսկեգույն դառնալը, մեջտեղում 3-4 րոպե: Շրջեք, ծածկեք և թողեք եփվի մինչև ոսկե դարչնագույնը, ևս 3 րոպե: Հավելյալ սոուսը մատուցեք կողքից։
- Խոհարարի նշում. Ինձ դուր է գալիս Չիկագոյի Fumare's-ից մի ամբողջ կտոր պաստրամի, չկտրված: Եթե դուք ունեք սիրելի ուտեստ, փորձեք ձեռք բերել մի ամբողջ կտոր և ինքներդ կտրել այն; միսը կմնա գեղեցիկ և նուրբ, և դուք կարող եք խառնել ծայրից կտրված կեղևը ավելի մսեղ կեսին: Դուք նորից կսիրահարվեք պաստրամիին:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
