Կատարյալ սնձանազուրկ բլինի
Բլինի (հոգնակի թիվ) թարթել ) ռուսական դոլարային չափաբլիթներ են: Դրանք ավանդաբար պատրաստվում են հնդկացորենի ալյուրով, որը դուք, անշուշտ, կարող եք օգտագործել իմ օգտագործած սպիտակ բրնձի ալյուրի փոխարեն (ես ավելի լավ եմ ավելի բաց գույնը դուր գալիս), և դրանց վրա կարելի է լցնել գրեթե ցանկացած բան:
Ավանդաբար դրանք միացնելու համար օգտագործում են մի տեսակ ապխտած ձուկ կամ խավիար, բայց այստեղ կարևորն այն է, որ բլինին պատրաստի հիանալի հիմք, որը հեշտությամբ փոխանցվում է սկուտեղի վրա տոնական երեկույթին: Այն, ինչ դնում եք դրանց վրա, կարելի է հարմարեցնել ձեր նախընտրած ուտելիքի ընտրությանը:
Ես երբեք չեմ փորձել դրանք կաթի փոխարեն պատրաստել cashew սերուցքով կամ նուշի կաթով, բայց պատճառ չեմ տեսնում, թե ինչու դա լավ չի ստացվի: Եթե ձեզանից որեւէ մեկը փորձի դա, թողեք մեկնաբանություն և հայտնեք ինձ, թե ինչպես են դրանք զարգացել:
Blini- ն հաճելի է պատրաստել և հիանալի համտեսել, այնպես որ, հուսով եմ, կվայելեք այս բաղադրատոմսը:
Բլինիի բաղադրիչները (կազմում է մոտ 24).
- 1 բաժակ սպիտակ բրնձի ալյուր (կամ հնդկացորենի ալյուր)
- 2 ձու
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 2 tbsp. հալած կարագ
- Տապակի համար կարագ, ձիթապտղի յուղ կամ խոհարարական լակի
Բաղադրությունը լրացնելու համար (24 բլին):
- 12 թեյի գդալ թթվասեր
- 48 հատ կարմիր սոխ (կես սոխը պետք է շատ լինի)
- Ապխտած սաղմոնի 24 մեկ դյույմ կտոր (մոտ 6 ունցիա)
- 24 կապեր
Ուղղություններ
Ձվերն ու ալյուրը խառնել, ապա ավելացնել կաթ, ջուր և կարագ:
սեպտ 6-րդ կենդանակերպ
Բոլորը միասին խառնել մետաղալարով `մինչև հարթ:
Տեղադրել կաթսա միջին / բարձր կրակի վրա, ավելացնել կարագ, ձիթապտղի յուղ կամ խոհարարական լակի և տաքացնել մինչև տաք, բայց չծխելը:
Մի փոքր քանակությամբ (մոտ մեկ ճաշի գդալ) խմոր լցնել տաք թավայի մեջ `փոքր սկավառակներ կազմելու համար, մոտավորապես արծաթե դոլար:
Մատով խփեք, երբ խմորը սկսում է պղպջակել, իսկ ներքևը ոսկեգույն է:
Շարունակեք այնքան ժամանակ, մինչեւ օգտագործվի ամբողջ խմորը:
Հավաքեք ինչպես վերը նշված լուսանկարում կամ օգտագործեք ձեր նախընտրած բաղադրիչների համադրությունը:
Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:
ԳովազդԿիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
