Butnutut Squash Gnocchi- ի այս բաղադրատոմսը Քրիստին Կավալարիի հարմարավետ ուտեստն է
Այս տարի, առավել քան երբևէ, մենք փնտրում էինք հարմարավետություն պատրաստելիս: Մենք վերադարձել ենք սննդարար կերակուրի պարզ ուրախությանը, որը պատրաստվել և վայելել ենք հենց սեփական տանը: Theանապարհին մենք սովորեցինք այդ հարմարավետ սնունդը կարող է առողջ լինել Փաստորեն, մեզ ամենամոտ մարդկանց հետ ճաշ պատրաստելը և կիսելը սնունդ է ապահովում մարմնի, մտքի և հոգու համար:
ինչ նշան է հունիսը
Եվ այսպես, կարծես Քրիստին Կավալարիի նոր խոհարարական գիրքը լինի, Ueշմարիտ հարմարավետություն , հնարավոր չէր ավելի լավ ժամանակ ազատ արձակվել: Այս փառահեղ գիրքը լի է առողջարար հարմարավետ սնունդով ՝ Apple Pecan Dutch Baby- ից նախաճաշից մինչև նարնջի ձիթապտղի յուղ տորթ ՝ աղանդերի համար: Cavallari- ն ներառել է խորհուրդներ և հնարքներ լավ հագեցած խոհանոց հավաքելու համար, որը կխթանի և ոգեշնչի մեզ բոլորիս ավելի շատ ուտեստներ պատրաստել տանը և ապրել ավելի առողջ ապրելակերպով:
Այստեղ մենք կիսում ենք Քրիստինի սննդի հարմարավետության բաղադրատոմսը, և այն, որը նա նկարագրում է որպես կերակուր, որը նա կընտրեր որպես իր վերջին երկրի վրա: Ընտանիքին կամ ընկերներին մատուցելու համար տպավորիչ ուտեստ է, բայց ցնցող պատրաստելը հեշտ է: Որպես բոնուս, դա առավելագույնը օգտագործում է բոլոր այն աշնանային դդմիկները, որոնք մենք սկսում ենք տեսնել ֆերմերների շուկաներում: Պատրաստվեք, պատրաստվեք հարմարավետ և տոնեք նոր սեզոնը:
Butternut Squash Gnocchi
Vesառայում է 4
- 2 ֆունտ շագանակագույն դդմիկ, կեղևազերծված, սերմացու և կտրատած խորանարդի մեջ
- 4 բաժակ վարսակի ալյուր, գումարած ավելին գլորման համար
- ½ բաժակ քերած մանչե պանիր, գումարած ավելին զարդարի համար
- Վարդագույն Հիմալայական աղ
- Թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- ½ թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1 ձու
- ½ բաժակ անարատ ձիթապտղի յուղ
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 3 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 6 թարմ եղեսպակի տերև ՝ թակած
- 1 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- Bakingածկեք մեծ թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթով: և մի կողմ դրեք:
- Potրի մեծ կաթսա եռացրեք: Ավելացնել դդմի խորանարդները և եփել դրանք մինչև պատառաքաղը, 10-ից 15 րոպե: Քամել, ապա դդմիկը դնել սննդամթերքի վերամշակման մեջ: Ulարկերակ 2 րոպե կամ ամբողջովին հարթ:
- Դդմիկը վերադարձեք (դատարկ) կաթսայի մեջ և եփեք այն միջին կրակի վրա 5 րոպե ՝ երբեմն խառնելով: Դուք պետք է ունենաք մոտ 2 բաժակ շագանակագույն դդմի խյուս: Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ մի փոքր սառչի:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք 2 բաժակ վարսակի ալյուրը Մանչեգո պանրի, 1 թեյի գդալ աղ, մի պտղունց պղպեղ և ուրց: Միասին խառնեք: Չոր բաղադրիչների կենտրոնում պատրաստեք ջրհոր, իսկ ջրհորի մեջ ավելացրեք ձուն և դդմի խյուսը: Խառնել, օգտագործելով ձեռքերը, մինչև պարզապես համակցելը: Ավելացրեք մնացած 2 բաժակ վարսակի ալյուրը և խառնեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն հազիվ կպչի ձեր ձեռքերին և խմոր հիշեցնի:
- Վարսակի ալյուրով փոշոտեք կտրող տախտակը կամ այլ աշխատանքային մակերեսը: Գնոկկիի խմորը բաժանել 8 հավասար մասերի: Միանգամից աշխատելով մեկ բաժնի հետ, խմորը գլորում է ½ դյույմ հաստությամբ պարան: ապա պարանը կտրեց ¾ դյույմ երկարությամբ կտորների: Տեղադրեք ննոկին պատրաստված թխում թերթիկի վրա և շարունակեք մնացած խմորով: Մի կողմ դնել.
- Խոշոր կաթսայում 5 րոպե եփել ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա, երբեմն ակտիվանալով: Ավելացնել սխտորը, կիտրոնի հյութը, եղեսպակը և ½ թեյի գդալ աղը: եփել եւս 5 րոպե: Կրակը իջեցրեք ցածր ՝ յուղային խառնուրդը տաք պահելու համար:
- Աղաջրի մեծ կաթսա եռացրեք: Ննոիի կեսը նրբորեն դրեք եռացող ջրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ բարձրանան վերև, 10-ից 15 րոպե: Հեռացրեք թզուկները ճեղքված գդալով, տեղադրեք դրանք կաթսայի մեջ և ծալեք ձիթապտղի յուղի սոուսի մեջ ՝ դրանք ամբողջովին ծածկելով: Կրկնեք մնացած ննոքիով:
- Gարդարեք թզուկները մաղադանոսով և միանգամից մատուցեք:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
