Vegan Green Shakshuka- ն զարմանալիորեն փոխարինում է ձվերը
Բարության այս շքեղ կանաչ կաթսան օգտագործում է բուսական մածուն ավանդական ձվերի տեղում: Za'atar- ը չոր խոտաբույսերի խառնուրդ է և ցանկացած կերակրատեսակին Մերձավոր Արևելքի համը ավելացնելու հրաշալի միջոց է, մինչդեռ թարմ անանուխի, սամիթի և մաղադանոսի համադրությունը թույլ է տալիս համտեսել թեթև և մաքուր:
Փաթեթավորված է A, B5, B6, C, E և K վիտամինների աղբյուրներով. ֆոլաթթու; կալիում; մանգան ; և թիամին , չնայած հարուստ է սպիտակուցներով և մանրաթելերով. վստահեք մեզ, այս մեկը լավ է ձեզ համար:
Vegan Green Shakshuka
Serառայում է 2
Գովազդ
Բաղադրությունը:
- 1 թվաց
- 2 սխտոր մեխակ
- 1 (14 ունց.) Պահածոյացված լոբի
- ½ բաժակ անանուխի թարմ տերեւներ
- ½ cup մաղադանոսի թարմ տերեւներ
- ½ բաժակ թարմ սամիթ
- 1 հասած ավոկադո
- 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
- 1½ բաժակ սառեցված ոլոռ
- 7 ունցիա թարմ սպանախի տերևներ
- 3½ tbsp. բուսական մածուն
- ½ թեյի գդալ կամք
- Աղ և սեւ պղպեղ
- 4 հատ ամբողջական ցորենի հաց ՝ ծառայելու համար
Մեթոդ:
- Կտրեք և բարակ կտորացրեք պրասը: Կլպել ու քերել սխտորը: Քամել և ողողել կանելինի լոբիները: Մանր կտրատեք անանուխը, մաղադանոսը և սամիթը: Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք և զգուշորեն խոռոչեք ՝ դանակի գարշապարով ամուր հարվածելով փոսին, որպեսզի այն մնա փոսի մեջ, ապա ոլորեք և հանեք: Քաշեք և կտրատեք ավոկադոյի մարմինը:
- Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա: Ավելացնել պրասը և եփել, խառնելով 5 րոպե, մինչև փափկեցնելը: Կրակն իջեցրեք, ավելացրեք սխտորը և խառնեք եւս մեկ րոպե:
- Ավելացնել լոբին և ոլոռը և հարել 2 րոպե: Ավելացնել սպանախը, միանգամից մեկ բուռ, անընդհատ խառնելով և թույլ տալով, որ սպանախի յուրաքանչյուր խմբաքանակ ցամաքի, մինչ հաջորդը ավելացնելը:
- Երբ ամբողջ սպանախը թառամի, և ոլոռը մանրակրկիտ հալվի և եփվի, տապակը վերցրեք կրակից: խառնել անանուխի, մաղադանոսի և սամիթի մեջ; և կատարելագործել աղ և պղպեղ: Վերև լցնել մածունով, զաաթարով և կտրտած ավոկադոյով; և մատուցել ամբողջական ցորենի հացով:
Հատված է ԲՈՇ! Առողջ Vegan Հենրի Ֆիրթի և Յան Թեասբիի կողմից: Հենրի Ֆիրթի և Յան Թեյսբիի հեղինակային իրավունքը ՝ 2020 թ. Վերատպվեց Ուիլյամ Մորոյի թույլտվությամբ ՝ HarperCollins Publishers- ի տպագիր:
Եվ ցանկանում եք, որ առողջության ձեր կիրքը փոխի՞ աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
