Ինչ ես կցանկանայի, որ բոլորը գիտեին սակավարյունության մասին

Որպես սննդաբան, ես հաճախ եմ հաճախորդներ հաճախում իմ պրակտիկային և ասում ինձ, որ նրանք տառապում են երկարատև սակավարյունությունից, հիմնականում երկաթի պակասից: Այս մարդկանցից շատերին նշանակվել է կամ ասվել է, որ երկաթի հավելանյութ ընդունեն ՝ երկաթի պաշարները լրացնելու համար: Ոմանք ունենում են փորկապություն, սրտխառնոց և այլն մարսողական խնդիրներ և դադարեցնել երկաթը վերցնելը (ինչը հանգեցնում է անեմիայի կրկնության) Որոշ հաճախորդներ ինձ նույնիսկ կասեն, որ երկաթի պակաս ունեն իրենց ամբողջ կյանքի ընթացքում ՝ անկախ նրանից, թե ինչ են փորձել նախկինում:

Երկաթի պակասությունը ստանում է բոլոր ուշադրության կենտրոնում, բայց սակավարյունության այլ պատճառներ և տեսակներ նույնպես կան և կարող են ազդել մարմնի վրա նման ձևերով ՝ առաջացնելով հոգնածություն, ընդհանուր թուլություն, շնչառություն, սրտի անկանոն բաբախում, գունատ մաշկ և նյարդաբանական ախտանիշներ ՝ գլխացավ, ուղեղի մշուշ: , դեպրեսիա կամ գլխապտույտ:

Երբ մենք լինենք սակավարյունություն , բավարար քանակությամբ առողջ կարմիր արյան բջիջներ չկան: Արդյունքում թթվածնի պակաս կա արյան կարմիր բջիջների միջոցով շրջանառվող մարմնի անոթների շուրջ (և, հետևաբար, հյուսվածքների և օրգանների), ներառյալ ուղեղի: Փաստորեն, ուղեղին թթվածնի երկարատև զրկումը կարող է հանգեցնել նեյրոդեգեներացիայի և բարձրացնել դրա ռիսկը ճանաչողական անկում ,

Այնուամենայնիվ, սակավարյունություն ունեցող շատ մարդիկ չեն գիտակցում, որ իրենց սակավարյունությունը նույնիսկ կապված է ախտանիշների հետ: Մյուսները պատշաճ կերպով ստուգված չեն ՝ պարզելու համար, արդյոք դրանք իսկապես սակավարյունություն ունեն և որն է հիմնական պատճառը: Եկեք պարզենք խառնաշփոթության մի մասը և դիտարկենք սակավարյունության երեք հիմնական պատճառներ:

1. Երկաթի պակասից սակավարյունություն:

Առաջին, և ամենահայտնիը `երկաթի պակասությունն է: Առանց այս էական հանքանյութի, մենք չենք կարող արտադրել բավարար քանակությամբ հեմոգլոբին ՝ երկաթով հարուստ սպիտակուց, որը արյան կարմիր բջիջներին հնարավորություն է տալիս թթվածին տեղափոխել մեր ամբողջ մարմինը:

Դիետայից համարժեք երկաթ չօգտագործելը (ավելի տարածված է բուսակերներ և վեգաններ ) ամենաակնհայտ մեղավորն է, բայց երկաթի կորուստները կարող են առաջանալ նաև կանանց մոտ menstruation տարիների ընթացքում կամ արյունահոսության մեկ այլ աղբյուրից (օրինակ `GI տրակտում չբացահայտված արյունահոսություն):

Միջին հաշվով, հինգ տոկոս ԱՄՆ-ի ընդհանուր բնակչության շրջանում սակավարյունություն կա, բայց հղի կանայք և վերարտադրողական տարիքի կանայք, տարեց անհատներ և սև և իսպանախոս անհատներ ամենաբարձր ռիսկի տակ են և ավելի հաճախ անեմիա են ունենում:

ջրհոս կին ցուլ մարդ

Կանադայում հղի կանանց ուսումնասիրության արդյունքում կանանց ավելի քան 90 տոկոսն է եղել երկաթի պակասություն (ելնելով արյան ստուգումից ֆերրիտինի մակարդակից), ցույց տալով, թե որքանով է անտեսվում այս մտահոգիչ սննդանյութը: Հղիության ընթացքում, երկաթի կարիքները գրեթե կրկնակի ՝ փոխհատուցելու երկաթի կորուստները (պտղին, պլասենցային և ծննդաբերության ընթացքում) և մայրիկի կարմիր արյան բջիջների զանգվածի զգալի աճը:

Երկաթի պակասություն ունեցող սակավարյունությամբ անհրաժեշտ է պահանջել լաբորատոր հետազոտություններ շիճուկի երկաթի և ֆերիտինի համար, որը երկաթի պահուստային ձև է: Այս երկու լաբորատորիաները հաճախ ցուցադրվում են ա ամբողջական արյան հաշվարկի (ԿԲԿ) վահանակ ,

Մի քանի հատուկ թեստեր ուսումնասիրում են կարմիր արյան բջիջների վրա ազդելու աստիճանը: Ահա թե ինչ տեսք ունեն լաբորատորիաները երկաթի պակասից սակավարյունություն :

• Lowածր շիճուկային երկաթ
• Ferածր ֆերիտին
• Ցածր հեմոգլոբին (Hg)
• Hemածր հեմատոկրիտ (Hct)
• Ironածր երկաթի հագեցվածություն
• Բարձր տրանսֆերին կամ երկաթի կապող ընդհանուր հզորություն (TIBC)
• Արյան քսուքը ցույց կտա փոքր կարմիր արյան բջիջներ օվալաձև ձևով և գունատ կենտրոններով (միկրոցիտիկ անեմիա)

Ըստ բժշկության ազգային ակադեմիայի, երկաթի ամենօրյա կարիքները 18 մգ են 19-ից 50 տարեկան կանանց համար, 27 մգ հղիության ընթացքում և 9 մգ լակտացիայի ընթացքում: 51 տարեկանից բարձր կանանց համար օրեկան անհրաժեշտությունը նվազում է մինչև 8 մգ (կամ երբ menstruation- ի արյան կորուստներն ավարտվում են, այսինքն ՝ հետ menopausal): Մեծահասակների բոլոր տարիների ընթացքում տղամարդկանց անհրաժեշտ է առնվազն 8 մգ երկաթ:

Երկաթով հարուստ աղբյուրներն են ՝ միսը (նախընտրում եմ օրգանական / խոտաբույսերով սնվող միսը), ծովամթերքները, լոբազգիները, տերևային բանջարեղենը և հարստացված ձավարեղենը: Վիտամին C- ն օգնում է օգնել երկաթի կլանում , այնպես որ ձեր ճաշի հետ միասին նետեք նաև որոշ մրգեր կամ բրոկկոլի: Քանի որ մեկի առողջությունը աղիների և երկաթի հավասարակշռություն անքակտելիորեն կապված են, մեկի GI տրակտի առողջությունը հաճախ անցնում է սակավարյունության հետ:

2. Անեմիա B խմբի ոչ ադեկվատ վիտամիններից:

Մեկ կամ ավելի B խմբի վիտամինների պատճառով սակավարյունությունը որոշվում է CBC վահանակի միջոցով, որն անցկացվում է արյան կանոնավոր զննումի շրջանակներում: Փորձարկման այլ կարևոր լաբորատորիաները ներառում են շիճուկ B6, շիճուկ B12, շիճուկ ֆոլաթթու (և երբեմն էլ կարմիր արյան բջիջների ֆոլաթթու), մեթիլմալոնաթթու (MMA) և հոմոցիստեինի մակարդակ:

Այս լաբորատորիաները կարող են շփոթեցնող լինել, ուստի ահա տիպիկ միտումների պարզ բաժանում, որը կօգնի ՝

• Վիտամին B6 պակասություն - Նորմալ MMA; Բարձր հոմոցիստեին
• Վիտամին B12 պակասություն - բարձր MMA; Բարձր հոմոցիստեին
• Ֆոլաթթվի (վիտամին B9) պակասություն - Նորմալ MMA; Բարձր հոմոցիստեին

B12- ի և ֆոլաթթվի պակասություն երկուսն էլ առաջացնել մեգալոբլաստային սակավարյունություն (որը կոչվում է նաև մակրոկիտային անեմիա), որը չի պարունակում բավարար քանակությամբ և նորմայից մեծ կարմիր արյան բջիջներ: Կարևոր է նախ բացառել B12 վիտամինը որպես հարուցող գործոն, քանի որ ֆոլաթթվով լրացնելը կարող է ուղղել արյան անբավարար կարմիր բջիջները, բայց քողարկել B12- ի համառ պակասությունը , հանգեցնելով խնդիրների, այդ թվում ՝ լուրջ նյարդաբանական խնդիրներ և դեֆիցիտներ:

Ի տարբերություն դրա, վիտամին B6- ի պակասությունը արտահայտվում է որպես միկրոկիտային անեմիա (փոքր, գունատ կարմիր արյան բջիջներ), ինչը նույնպես տեղի է ունենում երկաթի պակասության հետ: Այսպիսով, դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է առողջապահության ոլորտի մասնագետը պետք է խորաթափանց դետեկտիվ լինի, երբ խոսքը վերաբերում է սակավարյունության սննդային մեղավորներին:

Վիտամին B12

Քանի որ վիտամին B12- ը հիմնականում հայտնաբերվում է կենդանական սպիտակուցի աղբյուրներում (միս, ձուկ, ձու, կաթնամթերք), պակասություն կարող է առաջանալ նրանց մոտ, ովքեր ուտում են հավասարակշռված բուսական կամ վեգանական դիետա: B12- ի պակասություն կարող է առաջանալ նաև դրանցում ցածր ստամոքսաթթվով , ոչ ադեկվատ ներքին գործոն և այլ անհավասարակշռություն ունեցող անձանց (ցելյակի հիվանդություն, Քրոն և այլն) կամ մարսողական համակարգի ներսում վիրահատություններ, որոնք կարող են արգելափակել կամ սահմանափակել սննդանյութերի կլանումը:

ձկներ կին քաղցկեղ տղամարդ

Չնայած վիտամին B12- ի ամենօրյա կարիքները օրական կազմում են 2,4 միկրոգրամ (մկգ) ավելի բարձր լրացուցիչ մակարդակներ (օրինակ ՝ 100 մկգ և ավելի) անվտանգ են և առաջարկվում են ռիսկային խմբերի համար, ինչպիսիք են տարեց մեծահասակները, վեգանները և կլանման խնդիրներ ունեցողները:

Ֆոլաթթու (վիտամին B9)

Երբ խոսքը վերաբերում է ֆոլաթթվին, տերլազարդ կանաչիները, լոբազգիները, բրոկկոլին, ծնեբեկը, ցիտրուսային մրգերը, ամբողջական ձավարեղենը և հարստացված ձավարեղենը լավ աղբյուր են: Աղիքային մարտահրավերների կամ վիրահատությունների պատճառով ոչ ադեկվատ ընդունումը կամ վատ կլանումը ֆոլաթթվի դեֆիցիտի առավել տարածված պատճառներն են:

Մեծահասակներին ամեն օր անհրաժեշտ է 400 մկգ ֆոլաթթու, իսկ հղիության ընթացքում պահանջները մեծանում են մինչև 600 մկգ (կանխելու համար) նյարդային խողովակի արատներ ) և 500 մկգ `կրծքով կերակրող մայրերի համար:

Վիտամին B6

Վիտամին B6- ի համար սպիտակուցների ընդունման պակասը և մալաբորբի հետ կապված խնդիրները վիտամին B6 անբավարարության ամենատարածված պատճառներն են: Ձուկը, թռչնամիսը, տավարի լյարդը, օսլա պարունակող բանջարեղենը, ոչ ցիտրուսային մրգերը և հարստացված ձավարեղենը սննդի հիմնական աղբյուրներն են: Վիտամին B6- ի ամենօրյա ընդունման առաջարկությունները մեծահասակների շրջանում կազմում են 1.3-ից 2.0 մգ `կախված կյանքի փուլից, բայց 2.0 մգ անվտանգ օրական մակարդակ է որպեսզի բոլոր մեծահասակները սպառեն:

Անկախ սննդից և (կամ) որակի հավելումից (օրինակ ՝ բազմավիտամինային կամ B կոմպլեքս), անեմիայի կանխարգելման համար B վիտամինի բավարար քանակի կարևորությունը պարզ է:

հոկտեմբեր 19-ի կենդանակերպ

3. Քրոնիկ հիվանդության անեմիա:

Սակավարյունության ամենաքիչ քննարկվող տեսակն այն է, ինչ մենք անվանում ենք բորբոքման անեմիա կամ քրոնիկ հիվանդության անեմիա (ACD): Սակավարյունության այս տեսակն արտահայտվում է երկաթի պակասություն ունեցող սակավարյունության նմանությամբ. սակայն, շիճուկի երկաթի մակարդակը կարող է նորմալ լինել: Բայց դուք նույնպես ուզում եք չափել ֆերիտինի մակարդակները , քանի որ դրանք սովորաբար բարձր են քրոնիկ բորբոքումով և ցույց են տալիս երկաթի օգտագործման անհավասարակշռությունը: Փորձարկման ենթակա այլ համապատասխան լաբորատորիաները ներառում են CBC վահանակ, տրանսֆերին և ռետիկուլոցիտների քանակ:

ACD- ն եզակի սակավարյունություն է `բազմաթիվ պոտենցիալ պատճառներով, բայց նմանությունն այն է, որ մարմինը գտնվում է սուր կամ քրոնիկ բորբոքման վիճակում: Դա կարող է պայմանավորված լինել սուր կամ քրոնիկ վարակների կամ բորբոքումների, աուտոիմուն հիվանդությամբ (օրինակ ՝ կարմիր գայլախտով, ցելյակիայով հիվանդությամբ, ռևմատոիդ արթրիտով և այլն), երիկամների հիվանդությամբ, քաղցկեղով և հետվիրահատական ​​վիրահատություններով:

Բնապահպանական աղտոտիչներ կամ թունավոր նյութերը կարող են խաթարել երկաթի հոմեոստազը և հանգեցնել ACD- ի: Եվ ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ, բայց աղիների դիսբիոզը կամ մանրէների անհավասարակշռությունը ներսում ստամոքս - աղիքային տրակտի կարող է նաև դեր ունենալ ACD- ում:

Կարևոր է պարզել, թե արդյո՞ք ACD- ն անեմիայի իրական պատճառն է, քանի որ բորբոքման այս վիճակում տրված երկաթի հավելումը կարող է ավելի մեծ վնաս և օքսիդատիվ սթրես առաջացնել (եթե երկաթի պակասությունը չի հանդիսանում հիմնական պատճառը): Իրականում, երկաթի ավելցուկը կարող է ունենալ բացասական նյարդաբանական հետևանքներ և ծառայել որպես ռիսկի գործոն թուլամտություն ,

Մի հուսահատվեք. Շատ բան կա, որ կարող եք անել, եթե սակավարյուն եք:

Առաջին հերթին, դուք ցանկանում եք կատարել պատշաճ թեստավորում `սակավարյունության իրական պատճառը պարզելու համար: Եթե ​​դա զուտ հանքանյութի (երկաթի) կամ վիտամինի (B6, B12, ֆոլաթթու) պակասություն է, ապա այդ դեֆիցիտը լուծելու համար անհրաժեշտ կլինի բարձր դոզան պարունակող հավելանյութ:

Երկարաժամկետ պահպանման համար հետաքրքրություն պարունակող սննդանյութերով (ներ) ով բնականաբար հարուստ մի շարք սննդամթերքներ ներառելը լավագույն ռազմավարությունն է, բայց որակյալ բազմավիտամինները կարող են նաև լրացուցիչ հավաստիացում ապահովել հնարավոր բացերը լրացնելու համար:

Պատմության բարոյականությունն այն է, որ ուզում ես հասկանալ ԻՆՉՈՒ տեղի է ունենում սակավարյունություն Ֆունկցիոնալ բժշկի կամ դիետոլոգի հետ համագործակցությունը կօգնի ձեզ լուծել հիմնական պատճառը `ձեր ախտանիշները վերջնականապես վերացնելու համար:

Երկաթի պակասությունը կարող է լինել այն, ինչ կա քեզ անընդհատ հոգնեցնել ,

Եվ ցանկանում եք, որ առողջության ձեր կիրքը փոխի՞ աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: