Արդյո՞ք ձվերը իսկապես նույնքան վնասակար են, որքան օրական հինգ ծխախոտը: Դե ...

Ձվերը վաղուց էին տարաձայնությունների խաչմերուկում. Որոշ բժիշկներ և գրանցված դիետոլոգներ նրանց պիտակավորում էին մոլորակի ամենաառողջ սնունդներից մեկը, իսկ մյուսները հայտարարում էին, որ դրանք պետք է խուսափել ՝ լավագույն դեպքում վնասակար խոլեստերինի մակարդակի համար և առողջությանը վնաս հասցնող հինգ ծխախոտ (որպես վերջին վավերագրական ֆիլմ) Ինչ առողջություն պնդում է ) վատագույն դեպքում: Մենք դիմեցինք երկրի ֆունկցիոնալ բժշկության լավագույն առաջատար որոշ մասնագետների, որպեսզի մեկընդմիշտ հասկանանք. Ձվերը գերխնա՞յր են, թե՞ գերաառողջ:

Եկեք խոսենք խոլեստերինի մասին:

Ձվերը տարիներ շարունակ դևոնացվել են խոլեստերինի պարունակության համար, և շատ ավանդական փաստաթղթեր դեռ խորհուրդ են տալիս դրանց դեմ, հատկապես սրտի հիվանդությամբ կամ շաքարախտով հիվանդների համար: Մեկ ձու պարունակում է 186 մգ խոլեստերին, այդ ամենը պարունակվում է դեղնուցի մեջ, փաստ, որը հիմք է տվել «միայն ձվի սպիտակ» նախաճաշը, որը վերջին 10 տարիների ընթացքում դարձել է ամենուր: «Ինձ համար խոլեստերին-ֆոբիան պետք է տեղի տա մարդկանց ավելի մեծ մասի համար սրտային հիվանդությունների և քրոնիկ հիվանդությունների իրական խթանմանը ավելի նրբանկատ և լուսավոր հասկացությանը (քրոնիկ բորբոքում, քրոնիկ սթրես, վերամշակված սնունդ, ներառյալ զտված ածխաջրերը, քաղցր սնունդ և արդյունաբերական սերմերի յուղեր ՝ սկսնակների համար) », - ասում է Էլեն Վորա, Մ.Դ.

Թիֆանի Լեսթեր , Բժշկական գիտությունների թեկնածու և բժշկական տնօրեն Մաղադանոս Առողջություն Սան Ֆրանցիսկո, համաձայն է: «Ձվերը ստացել են անարժան համբավ ՝ որպես բարձր խոլեստերինի հիմնական պատճառներից մեկը: Սուտ է այն կարծիքը, թե ձվերում ավելի շատ հագեցած ճարպի պարունակությունը արագացնում է աթերոսկլերոզը (զարկերակների կարծրացում): Նոր հետազոտություն Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցից և Առողջապահության ազգային ինստիտուտից հերքել են այս գաղափարը »:

Բայց արդյո՞ք դրանք նույնքան վնասակար են ձեզ համար, որքան օրական հինգ ծխախոտը:

Վերջերս վիրուսային վավերագրական ֆիլմի ամենաշատ մեջբերված (և նյարդայնացած Google- ի որոնումը հարուցող) պնդումներից մեկը Ինչ առողջություն , օրական ձվերը հավասարեցնող հինգ ծխախոտի համեմատությունը գալիս է ձվի դիօքսինի պարունակության ուշադրության կենտրոնից: Դիօքսիններն են խիստ թունավոր միացություններ որոնք հիմնականում կուտակվում են կենդանիների ճարպային հյուսվածքներում: ԱՀԿ - ն զանգում է նրանց «հայտնի քաղցկեղածին» - ինչը ցույց կտա, որ ձվերը չափազանց անառողջ են, չէ՞: Ոչ այդքան արագ. «Ասել, որ դիօքսինները կուտակվում են հատուկ ձվերի կամ այլ կենդանական ծագման ապրանքների մեջ, չափազանց պարզեցված է և մտավորապես անազնիվ է», - ասում է նա Ուիլ Քոուլ , D.C., ա ֆունկցիոնալ բժշկության մասնագետ , «Դիետան, որը հարուստ է օրգանական, արոտավայրերով ձվերով և այլ կենդանական արտադրանքներով, ունի մեծ քանակությամբ կենսամատչելի իսկական վիտամին A, որը միայն կենդանիների արտադրանքներում է: Վիտամին A ներքև կարգավորում է երկօքսիդների թունավոր գործողությունները ' Այսինքն ՝ ըստ էության, որ ձվերը պարունակում են վատ նյութեր (դիօքսիններ), բայց բնության հետախուզության պատճառով դրանք նաև պարունակում են լավ տարրեր ՝ կանխելու համար, որ վատ նյութերը կործանեն ձեր մարմինը: Քոուլը նաև մատնանշում է տարբեր բուսական մթերքների բարձր դիօքսինի պարունակությունը: ' Հետազոտությունը պարզել է որ, բացի ձկան յուղից, որը մեծ քանակությամբ չի սպառվում, բրինձը dioxin տոքսինների ամենակենտրոնացված աղբյուրն էր: Կենդանական սնունդ, ինչպիսիք են ձվերը, ունեցել են դիօքսիններ, բայց միջին հաշվով, բուսական սննդամթերքներում ավելի մեծ քանակությամբ դիօքսիններ են եղել ՝ համեմատած կենդանական ծագման արտադրանքի մեծ մասի հետ: Օրինակ, բանջարեղենն ուներ գրեթե վեց անգամ տավարի լյարդի դիօքսինի կոնցենտրացիան »: Եզրագիծը: Դիօքսինները հոյակապ չեն, բայց դրա համար ամբողջ սննդամթերքն է դա տալիս, և եթե փորձեք ընդհանրապես խուսափել դրանցից, գուցե ձեզ մնա շատ քիչ բան ձեր ափսեի մեջ դնելու համար:

595 հրեշտակի համարը

Այսպիսով, ձվերը լավ են ձեզ համար:

Շատ բժիշկներ պատասխանում էին կտրականորեն այո. Մարդկանց մեծամասնության համար: «Ձվերը կարող է լինել շատ օգտակար սնունդ կանանց համար, քանի որ նրանք աջակցում են հորմոնալ առողջությանը: Ձվերը վիտամին A- ի հիանալի աղբյուր են, որը թույլ է տալիս ձեր բջիջներին օգտագործել վահանագեղձի հորմոնը, որն ազդում է ձեր քաշի, տրամադրության, էներգիայի և մարսողության առողջության վրա: Դրանք լի են բիոտինով և խոլինով, ինչը կարևոր է պտղաբերության և հղիության հարցում », - ասում է նա Leոլեն Բրայթեն , N.D., ա կանանց առողջության փորձագետ , «Ձվերը առողջ սննդակարգի հիմնաքարն են և պարունակում են կենսական անհրաժեշտ սննդանյութեր ՝ խոլին, սելեն և վիտամին B12», - ասում է Լեսթերը: Joոել Կան M.D.- ը չի տեսնում այդ խոլինը որպես լավ բան: «Դա ցուցադրվեց ամենահեղինակավորին բժշկական ամսագիր աշխարհում սրտանոթային հիվանդությունները և իրադարձությունները խթանելու համար », - ասում է նա` նշելով, որ իր սրտային և դիաբետիկ հիվանդներին խորհուրդ է տալիս խուսափել ձվերից: Բժիշկներից շատերը շեշտը դնում էին ձեր մարմնին լսելու և տեսնելու, թե ինչպես եք անձամբ արձագանքում ձվերին: «Եթե դուք էկզեմա, ADHD եք զգում, սեզոնային ալերգիա, հաճախակի սրտխառնոց, մարսողական խնդիրներ կամ պարզապես այնքան լավ չեք զգում, երբ ձու եք ուտում, մտածեք մեկ ամսվա ընթացքում ձվերը վերացնելու, ապա նորից ներմուծելու մասին», - խորհուրդ է տալիս Vora- ն: «Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես եք ձեզ զգում ամբողջ ընթացքում: Եթե ​​ձվերը սրում են ձեր ախտանիշները, մտածեք երկարաժամկետ վերացնել դրանք »:

Ձեր ընտրած ձվերի տեսակը շատ նշանակություն ունի:

Մի կետը, որի շուրջ համաձայն է յուրաքանչյուր բժիշկ: Ձեր ձվի աղբյուրը չափազանց կարևոր է, և միանշանակ արժե լրացուցիչ գումար կամ ժամանակ ծախսել արոտած ձվեր գտնելու համար, որոնք իդեալականորեն գնված են ֆերմերից: «Սովորական գործարանային տնտեսություններից ստացված անեմիկ ձվերը վնասում են ձեր մարմնին, կենդանիներին և մոլորակին», - ասում է Վորան: Երբ Քոուլը տեսնում է իր հիվանդների հանդուրժող ձվերի հետ կապված խնդիրները, դա հաճախ ավելի շատ կապ ունի հավերի ուտելու հետ, քան հենց ձուն: «Ես խորհուրդ չեմ տալիս հիվանդներին օգտագործել« բուսական կերակրման »ձվեր, քանի որ այդ հավերը սոյով են սնվում», - ասում է նա ՝ նշելով, որ երբ իր հիվանդները անցնում են արոտավայրերով ձվեր, նրանք ի վիճակի են հանդուրժել դրանք:

սեպտեմբերի 17-ի կենդանակերպ

Եզրագիծը:

Չնայած Կանը ավելի կոշտ դիրքորոշում է ընդունում ձվերի դեմ, մնացած բժիշկները համաձայնվեցին. Ընդհանուր առմամբ, եթե ձու եք սիրում, գնացեք դրան, բայց հոգ տանել ձեր մարմնի և մոլորակի համար օգտակար տիպի ընտրության մասին: Եվ եթե նախընտրում եք ձու ուտել, ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես են նրանք արձագանքում ձեր անհատական ​​մարմնում: «Քանի որ ավելի ու ավելի շատ հետազոտություններ են դուրս գալիս, մենք տեսնում ենք, որ բոլորի համար մեկ հայտարարությունները պարզապես համապատասխան չեն անհատական ​​մակարդակում», - ասում է Բրայթենը: «Չնայած որոշ մարդիկ կարող են չհանդուրժել իրենց սննդակարգի ձվերը, մյուսները մեծապես օգտվում են իրենց տրամադրած սննդանյութերից»:

Չնայած շատ փաստաթղթեր չեն կարծում, որ խոլեստերին ուտելը վնասակար է ձեր սրտի համար, բայց շատերը համաձայն են, որ բորբոքումն այն է: Այստեղ է Բորբոքում առաջացնող 10 «առողջ» սնունդ - ավելին, ութ մթերք, որոնց բորբոքման մասնագետը չի դիպչի ,

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: