«Կետո 2.0» -ը ժամանել է և այն ավելի մատչելի է դարձնում սննդակարգը

Վերջին հինգ տարվա ընթացքում սննդային ասպարեզում հայտնված ամենամեծ միտումներից մեկը ՝ Keto- ն, ամեն տարի աճում է երկրաչափականորեն և կանգ առնելու նշաններ ցույց չի տալիս: Կետոյի համաշխարհային շուկան է առաջիկա չորս տարիների ընթացքում պատրաստ է աճել 1,11 միլիարդ դոլարով - պարզ է, որ այստեղ է մնալու:

Ինչպես keto- ն ձեռք բերեց հետևյալը

- Այն keto դիետա գոյություն է ունեցել շատ երկար ժամանակ, որն ի սկզբանե օգտագործվել է էպիլեպսիայի բուժման համար, և նույնիսկ դրանից առաջ որպես դիետա ՝ 1-ին տիպի դիաբետիկները մինչ ինսուլինը կենդանի պահելու համար », - բացատրում է նա Քերի Դիլուս, Մ.Դ. , Օհայո նահանգում գտնվող ողնաշարի օրթոպեդիկ վիրաբույժ: «Վերջին տարիներին այն շատ ավելին է հայտնվել առաջնագծում, չնայած հավանական օգուտների վերաբերյալ հսկայական տվյալների, ներառյալ քաշի կառավարում և բարելավում արյան շաքարի վերահսկում - նույնիսկ Որոշ ուսումնասիրությունների ժամանակ տիպի 2 շաքարախտի թողություն '

Դիետան, որում մարմինը շրջում է նյութափոխանակության իր անցումը ՝ գլյուկոզայի օգտագործումից դեպի վառելիք օգտագործող ճարպեր և ketones, հարուստ է ճարպով, սպիտակուցներով չափավոր և ցածր ածխաջրերով: Ուսումնասիրված դրական արդյունքները հեռահար են. Դիետայի հետևորդներն ունեն Դիուլուսի կողմից նշված արյան շաքարի օգուտներից այն կողմ զգացել է քաշի կորուստ , ավելի լավ ուղեղի առողջություն , բարելավեց նյութափոխանակության առողջությունը , և կայուն էներգիա '

օգոստոսի 20-ին

Ավանդական keto դիետան, այնուամենայնիվ, ծանր է կենդանական ճարպերի և սպիտակուցների վրա, որոնք վերաբերում էին շատ սրտաբաններին և դժվար էր պահպանել, երբ բախվում էին ժամանակակից կյանքի իրողություններին և անհարմարություններին: Դեռևս հանկարծակի համատարած keto դիետայի արդյունքները ցնցող էին:

Այս տարի ի հայտ եկավ «keto 2.0» նոր տարբերակը, որը կրկնապատկում է արդյունքները `միևնույն ժամանակ մեղմելով կենդանիների ճարպերն ու սպիտակուցները: Չնայած keto- ն կարող է գալ ու գնալ, keto 2.0-ն ունի վճռական մնալու ուժ:

Keto 2.0- ի վերելքը

Կետոյի նոր տարբերակը գալիս է երեք տեղից. Ketogenic diet- ը բավականաչափ ճկուն դարձնելու անհրաժեշտություն է երկարաժամկետ, կայուն ձևով կատարելու համար, բժիշկների հետաքրքրությունները դիետան զտելու հարցում `այն առավելագույնս առողջ դարձնելու և նոր ապրանքների խառնաշփոթ: և սպառողական փաթեթավորված ապրանքներ, որոնք keto- ն հասանելի են դարձնում մարդկանց անընդհատ ընդլայնվող խմբին: «Կետո անելու ակնհայտորեն միայն մեկ եղանակ գոյություն չունի», - ասում է Իթան Ուայսը, մ.թ. Սան Ֆրանցիսկոյում բնակվող սրտաբան , «Շատերը ենթադրում են, որ դա անելու համար հարկավոր է ոչինչ չուտել, բացի բեկոնից, կարագից, սթեյքից և այլ կերակուրներից հարուստ ճարպերով հարուստ սննդամթերքներից, բայց իմ նախընտրածներն են ձիթապտղի յուղը, ընկույզը, ավոկադոն և ճարպային ձուկը, ինչպիսիք են սաղմոնը: '

հունվարի 2-րդ կենդանակերպ

Ըստ Վայսի, կենդանիների վրա հիմնված հագեցած ճարպերով հարուստ սննդամթերք փոխարինելը հիմնականում բուսական և ձկան հիմքով աղբյուրներից է, պահպանում է keto դիետայի ամբողջականությունը (այսինքն ՝ դեռ կարող եք հասնել ketosis), բայց հանգեցնում է սրտանոթային ռիսկի մարկետների բարելավմանը: , Փաստորեն, keto 2.0-ը կարող է դիետան էլ ավելի մատչելի ու արդյունավետ դարձնել: «Կարող է ավելի հեշտ լինել ketosis- ի մեջ մտնելը և պահպանելը, երբ գերադասում են հագեցած ճարպերով հարուստ սնունդ», - ասում է Ուայսը: «Այն թույլ է տալիս սովորական keto- ի բոլոր առավելությունները, բայց լուծում է ամենամեծ խնդիրները»:

Վայսը կարծում է, որ keto 2.0-ը կանդրադառնա դիետայի առաջին տարբերակի խնդիրներին `թույլ տալով նույնիսկ ավելի շատ մարդկանց քաղել բազմաթիվ օգուտներ: «Որպես սրտաբան, ես մտահոգություններ ունեմ LDL խոլեստերինի ահռելի աճի վերաբերյալ, որը որոշ մարդիկ տեսնում են սովորական ketogenic դիետաներ ուտելիս», - բացատրում է Ուայսը: «Կենդանիների վրա հիմնված հագեցած ճարպերով հարուստ սնունդ փոխարինելը հիմնականում բուսական և ձկան հիմքով աղբյուրներից ստացված սննդամթերքները մեղմացնում են դա և հանգեցնում են սրտանոթային ռիսկի մարկերների բարելավմանը, որոնք մեզ համար հոգ են տանում»:

Կետո 2.0-ն անդրադառնում է նաև ամենամեծ քննադատությանը `ավանդական keto դիետայի վերաբերյալ` մանրաթելերի պակասի վերաբերյալ: «Երբ keto դիետան հիմնված է իրական սննդի և բույսերի վրա, այն կարող է շատ բարձր պարունակությամբ մանրաթել ունենալ ցածր ածխաջրածինների (ընդհանուր ածխաջրեր հանած մանրաթել) և դեռ ketogenic», - ասում է Դիուլուսը:

Բույսերի վրա հիմնված տարբերակը հատուկ օգուտներ ունի նաև կանանց համար: Իր գրքում Հորմոնների շտկում , հրապարակվել է այս տարվա սկզբին, Աննա Կաբեկա D.O.- ն առաջարկում է keto դիետայի փոփոխված տարբերակ, որը նա անվանում է «keto-green» `որպես կանանց համար հսկող հորմոնների վերահսկողությունը վերահսկելու միջոց: «Կետո-կանաչը մեր մարմինը ketosis ստանալու մեջ է ընդհատվող ծոմ պահելու և ցածր ածխաջրերի, առողջ ճարպերի և սպիտակուցների միջոցով, ինչպես նաև ցածր ածխաջրերի բույսերի, կանաչիների զարմանալի օգուտները», - բացատրում է նա: , «Դա կանանց համար շատ կարևոր է, հատկապես երբ մենք մեծանում ենք: Այն բարելավում է ուղեղի առողջությունը, քաշի կորուստը կամ պահպանումը, դաշտանադադարի ախտանիշները և էներգիան ՝ հորմոնների հավասարակշռության տիրապետման միջոցով »:

Հարցված շատ բժիշկներ, ներառյալ Վայսը, նշում են, որ բուսական տարբերակը keto- ն այս տարի ամենամեծ ընդլայնվող կատեգորիան է `և՛ շրջակա միջավայրի, և՛ առողջության հետ կապված պատճառներով: Պարզվել է, որ միջերկրածովյան keto դիետան, որը բուսական տիպի Weiss- ի խորհուրդ է տալիս, նվազեցնում է Ալցհեյմերի մարկերները:

Առաջացող keto 2.0 գործիքակազմը

Դիետայի շուրջ մտածելակերպը նույնպես փոխվել է, քանի որ սպառողները սկսում են այն տեսնել ավելի շատ համեղ, քան զրկանքների վրա հիմնված: «Ես մի քանի տարի հետևել եմ բուսական ketogenic դիետային և վայելել համեղ հարուստ սնունդ, այդ թվում ՝ ձիթապտուղ, ավոկադո, ընկույզ, սերմեր, ձիթապտղի յուղ, տոննա ոչ օճառային բանջարեղեն, tofu, lupini լոբի և նույնիսկ որոշ ցածր շաքարավազի հատապտուղներ», - ասում է նա: Դիուլուսը, որը ալիք էր բարձրացնում, երբ կիսում էր բուսական մոտեցումը keto at- ին mbg- ի առաջ մտածողությունը վերականգնում է 2017 թ , «Գոյություն ունեն հացի բաղադրատոմսեր և նույնիսկ շոկոլադե սառույցով շոկոլադե տորթ, որոնք լիովին բուսական keto են: Ոմանք քննադատել են ketogenic դիետան մանրաթելից ցածր պարունակության համար, բայց իրականում, երբ այն հիմնված է իրական սննդի և բույսի ուժեղ կազմի վրա, այն կարող է լինել շատ բարձր մանրաթել `ցածր մաքուր ածխաջրերի (ընդհանուր ածխաջրեր հանած մանրաթել) և դեռ ketogenic պատճառով:

Նոր գործիքներն ու ապրանքները նաև այդ համեղ ընտրանքները մատչելի են դարձնում բոլորին: «Ես ամենից շատ ոգևորված եմ առողջության համար ցածր ածխաջրերով և յուղայնությամբ սննդամթերքի մատչելիության ահռելի աճով», - ասում է Ուայսը: «Միայն անցած տարվա ընթացքում հսկայական ընդլայնում է տեղի ունեցել, և մենք ակնկալում ենք, որ այդ միտումը կշարունակվի»: Նա անձամբ է Keyto , արտադրանք, որն օգնում է ցավազրկել ketosis- ը և տրամադրում է անհատականացված սննդակարգեր, որտեղ 2020-ի ծրագրերը ուղղակիորեն արտացոլում են keto- ի այս նոր կրկնությունը: «Մենք մշակում ենք որոշ սննդամթերքների սրտով առողջ տարբերակներ, որոնք շուկայում հայտնվում են ճարպերի օպտիմալ հավասարակշռությամբ և հաճախ ամբողջությամբ բուսական աղբյուրներից», - ասում է նա: «Դա կօգնի ավելի ու ավելի շատ մարդկանց համար Keto- ի ավելի առողջ և կայուն տարբերակ ստեղծել:

Մի շարք ընկերություններ ներխուժել են ցանկություն ունեցող keto սնունդ հեշտությամբ մատչելի դարձնելու համար: Բազային կուլտուրա պատրաստում է keto սենդվիչ հաց ՝ հարուստ, ընկույզային համով, մինչդեռ Լիլիի շոկոլադ օգտագործում է ստեվիան `պատրաստելու համար մուգ շոկոլադ, որն ամբողջովին առանց շաքարի է: Լիլիի հումուսը նույնիսկ ճեղքեց ոլոռի ավանդական տարածումը ՝ պատրաստելով keto տարբերակ, որի հիմքում ընկած է ծաղկակաղամբը ՝ թահինիով: Կետո սուրճի ապրանքանիշ Իմացեք Brainer- ին նույնիսկ մարշալոու պատրաստել է keto- բարեկամական, այնպես որ կարող եք դիետիկով զբաղվել շատ անկատար քաղցրահամ վերաբերմունքներով:

Ամեն ինչ ավելացնում է մի բան, որը մենք ամբողջ ընթացքում գիտեինք. Որ լավագույն դիետան կենսակերպն է: 2020 թ.-ին փնտրեք keto- ն `ամբողջական, ընդգրկուն, ոչ սահմանափակող մոտեցման մեջ ընկնելու համար, որից շատերը կշահեն:

կարող է 3 կենդանակերպ

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: