Needածր ածխաջրերի ընթրիքի կարիք ունե՞ք: Փորձեք այս համեղ keto հավի և պելմենի ապուրը
Լեգենդար ՝ որպես հոգեպես տաքացնող ժողովրդական բժշկություն, հավի ապուրը կարող է լինել իդեալական սնունդ: Ես այստեղ ավելացրել եմ համեղ պելմենի ՝ հարմարավետության լրացուցիչ չափման համար: Տեսականորեն այն է, որ հավի ապուրն ունի որոշ հակաբորբոքային հատկություններ և, անեկդոտաբար, ես կհամաձայնեի. անցած ձմռանը հետո իջնելով վատ ցրտով , Ես ինքս ինձ դրանով եմ վերաբերվել keto- ընկերական ապուր Մի քանի օրվա ընթացքում ես արդեն ստիպված չեմ եղել գրպաններս հյուսվածքների բազում շարել նախքան տանից դուրս գալը:
Կետո-ընկերական հավի մածուկով ապուր
Vesառայում է 6
ԳովազդՀավի ապուրի համար.
- 2 ճաշի գդալ արտասույզ ձիթապտղի յուղ
- ½ հավի ազդր առանց ոսկրերի, առանց մաշկի, կտրել 1 դյույմ կտորների
- Կելտական ծովի աղ
- Թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- ½ դեղին սոխ, խորանարդիկներով կտրատած
- 1 ցողունային նեխուր `խորանարդապատ
- 1 փոքրիկ գազար ՝ խորանարդաձեւ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 թեյի գդալ թարմ ուրց
- 4 բաժակ հավի ֆոնդ
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- ⅓ cup ծանր կրեմ
Պելմենի համար.
- 1 բաժակ մանրացված ցածր խոնավության ամբողջական կաթնային մոցարելլա պանիր
- 2 ճաշի գդալ յուղայնությամբ սերուցքային պանիր
- ¾ բաժակ նուշի ալյուր
- ½ թեյի գդալ թխում փոշի
- Կելտական ծովի աղ
- Թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 խոշոր ձու ՝ ծեծված
Մեթոդ:
- Պատրաստեք հավի ապուր Մեծ կաթսայում կամ հոլանդական վառարանում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը բարձր կրակի վրա մինչև առկայծելը: Հավը համեմեք աղով և պղպեղով, ավելացրեք կաթսայի մեջ և եփեք այնքան, մինչև բոլոր կողմերից ոսկե դարչնագույն և գրեթե եփած, ընդամենը 8 րոպե: Հավը հանեք ափսեի մեջ:
- Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխը, նեխուրը և գազարը և եփել մինչև քնքուշ, մոտ 5 րոպե: Խոհարարության վերջին րոպեին ավելացնել սխտորը: Ավելացնել ուրցը և համեմել աղով և պղպեղով: Հավը վերադարձնել կաթսա, այնուհետև ավելացնել հավի պաշարը, հասցնել եռման աստիճանի և դանդաղ կրակի վրա դնել: Եփել 25 րոպե ՝ համերը համակցելու համար, և կրկին համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Խառնել մաղադանոսը և կրեմը և կրճատել կրակը մինչև նվազագույն դանդաղ կրակի պայմաններում:
- Միևնույն ժամանակ պատրաստեք պելմենիները. Մոցարելլան և սերուցքային պանիրը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ: Միկրոալիքային վառարանը 30 վայրկյան ընդմիջումներով, յուրաքանչյուրից հետո խառնելով, մինչև հալվի և հարթվի: Ավելացնել նուշի ալյուրը և փխրեցուցիչը և համեմել աղով և պղպեղով: Մի փոքր սառչելուց հետո ավելացնել հարած ձուն և հարել այնքան ժամանակ, որքան խմոր առաջանա: Խմորը հանեք մագաղաթյա թղթի մի կտոր և գլորեք 12 փոքր գնդիկ:
- Պելմենիները նետեք եռացող ապուրի մեջ և եփեք այնքան ժամանակ, երբ չթուլանա, 30 վայրկյանից մինչև 1 րոպե: Մի եփեք բարձր միջավայրում կամ չափազանց երկար, այլապես պելմենիներն իրարից կքայքայվեն:
Հատված է Rocco's Keto Comfort սննդի դիետա Ռոկկո ԴիՍպիրիտոյի կողմից: Հեղինակային իրավունք 2020-ը ՝ Ռոկկո ԴիՍպիրիտոյի կողմից: Հատված է Rodale Books- ի թույլտվությամբ, Penguin Random House LLC- ի դրոշմ: Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են. Այս քաղվածքի ոչ մի հատված չի կարող վերարտադրվել կամ վերահրատարակվել առանց հրատարակիչից գրավոր թույլտվության:
Եվ ցանկանում եք, որ առողջության ձեր կիրքը փոխի՞ աշխարհը: Դարձեք ֆունկցիոնալ սնուցման մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:
Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ:
