Ո՞րն է Sirtfood Diet- ը և կարո՞ղ է այն ակտիվացնել ձեր «նիհար գեները»:

Dietանկացած դիետա, որը պնդում է, որ միացնում է ձեր «նիհար գեները», անկասկած կդարձնի մի քանի գլուխ և, ամենայն հավանականությամբ, կուղղի ձեր B.S- ին: դետեկտոր Բայց դա հենց այն է, ինչ Sirtfood Diet- ը պնդում է, որ անում է:

Այս դիետան, որն առաջին անգամ հայտնվեց ասպարեզում 2016-ին, ժողովրդականության մեծ ալիք ունեցավ, երբ լուրեր տարածվեցին որ Ադելը, Պիպպա Միդլթոնը և այլ հայտնիներ, իբր, հետևում են նիհարելու և էներգիան խթանելու ծրագրին ՝ կաղամբով, կարմիր գինով, մուգ շոկոլադով և մատչայով, և դա միայն գոլորշի է դառնում: Փաստորեն, Google- ը պարզապես հայտարարեց, որ Sirtfood Diet- ն է յոթերորդ ամենաշատ որոնվող դիետան 2019 թ ,

Բայց կոնկրետ ինչպե՞ս է ձևաչափվում այս դիետան, և ինչն է այնուամենայնիվ «սիրտ սնունդ»: Spoiler. Այս ծրագիրը կարող է հագեցած լինել սննդարար նյութերով, բայց որոշ փորձագետներ ասում են, որ այն ամբողջովին հիմնված չէ ամուր գիտության վրա: Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք:

Ինչ է Sirtfood Diet- ը:

Sirtfood Diet- ը մշակվել է Միացյալ Թագավորություններում բնակվող սննդաբաններ Aidan Goggins- ի և Glen Matten- ի կողմից, որոնք երկուսն էլ ունեն սննդային բժշկության մագիստրոսի կոչում: Նրանց գիրքը, The Sirtfood Diet , հրատարակվել է ԱՄՆ-ում 2017 թ.-ին և պարունակում է ծրագիր, որը կօգնի ձեզ 'յոթ օրվա ընթացքում կորցնել յոթ ֆունտ ՝ տևական էներգիա ունենալով և վայելելու ձեր սիրած կերակուրները, ներառյալ շոկոլադը, կարմիր գինին, ելակը և այլն:'

Sirtfood Diet- ի նախադրյալը:

Sirtfood Diet- ի հիմնական նախադրյալն այն է, որ որոշակի մթերքներ, որոնք ստացել են «sirtfoods» անվանումը, կարող են էապես ընդօրինակել կալորիականության սահմանափակում և ծոմ պահելը ակտիվացնելով սիրտուինները ՝ մարմնում սպիտակուցներ (սկսած SIRT1- ից SIRT7), որոնք կարգավորում են կենսաբանական ուղիները, միացնում և անջատում են որոշ գեներ և օգնում են պաշտպանել բջիջները տարիքային անկումից: Ակտիվացում SIRT1 , օրինակ, որոշ լաբորատոր և կենդանիների ուսումնասիրություններում ցույց է տրվել, որ դրդում է նոր միտոքոնդրիայի առաջացմանը, երկարացնում կյանքի տևողությունը և բարելավել օքսիդիչ նյութափոխանակությունը , ինչը կարող է նպաստել քաշի կորստին և պահպանմանը:

Քանի որ ծոմ պահելը և ուժեղ կալորիականությունը սահմանափակում են իսկապես դժվար (և հաճախ, ցանկալի չէ), Գոգգինսը և Մատտենը մշակեցին իրենց դիետիկ պլանը. կենտրոնացած էին «սիրտ սննդամթերքի» մեծ քանակությամբ ուտման վրա ՝ որպես մարմնի սիրտուինի գեները խթանելու ավելի հեշտ միջոց (երբեմն անվանում են նաև «նիհար գեներ») և այդպիսով բարձրացնում քաշը կորուստը և խթանել ընդհանուր առողջությունը:

Ի՞նչն է ինչ-որ բան դարձնում «sirtfood»:

Գոգգինսը և Մատենը իրենց գրքում հիշատակող մի շարք «սննդամթերքներ» են պարունակում կանաչ թեյ, հատապտուղներ, կակաոյի փոշի, քրքում, կաղամբ կաղամբ, սոխ, մաղադանոս, ռուկուլա, չիլի, սուրճ, կարմիր գինի, ընկույզ, կապեր, հնդկացորեն և ձիթապտղի յուղ: Այս բոլոր կերակուրները պարունակում են հատուկ պոլիֆենոլի միացություններ (quercetin, resveratrol, kaempferol և այլն), որոնք, ըստ էության, հայտնաբերվել են գիտական ​​ուսումնասիրություններում ՝ սերտուինի ակտիվությունը բարձրացնելու համար: Այսպիսով, այս առումով դիետան առնվազն է որոշ չափով հիմնված գիտության վրա:

Խնդիրն այն է, սակայն, որ այդ սննդամթերքները կարող են չպարունակել այդ պոլիֆենոլների բավարար քանակություն `իրական իմաստով ակտիվացնելու համար սիրտուինները: Շատ ուսումնասիրություններ, որոնք պոլիֆենոլի միացությունները կապում են սիրտուինի ակտիվության հետ, կատարվել են միայն այդ միացությունների խիստ խիտ ձևերի վրա:

հրեշտակ թիվ 433

Ինչպես է կառուցվում Sirtfood Diet- ը:

Sirtfood Diet- ը բաժանվում է երկու հիմնական փուլերի (որոնք ավելի մանրամասն են նկարագրված գրքում).

Առաջին փուլ տեւում է յոթ օր: Առաջին երեք օրվա ընթացքում դիետան պահանջում է սպառել երեք սիրտամթերքի կանաչ հյութեր և մեկ կերակուր հարուստ սննդային մթերքներով ՝ ընդհանուր առմամբ օրական 1000 կալորիա: Չորսից յոթ օր յուրաքանչյուրը բաղկացած է երկու կանաչ հյութից և երկու կերակուրից. Օրական ընդհանուր առմամբ 1500 կալորիա: Սա ծրագրի մի մասն է, որում Գոգգինսը և Մատենը պնդում են, որ դուք կարող եք «յոթ օրվա ընթացքում յոթ ֆունտ կորցնել»:

Երկրորդ փուլ 14-օրյա սպասարկման փուլ է, որը կոչված է «օգնելու ձեզ կայունորեն նիհարել»: Կարող եք ունենալ երեք սիրտ սննդով հարուստ սնունդ, գումարած մեկ կանաչ հյութ օրական:

Ըստ Գոգգինսի և Մատենի, այս երկու փուլերը կարող են կրկնվել այնքան հաճախ, որքան կցանկանաք քաշի կորստի խթանման համար: Այս նախնական երեք շաբաթներին հետևելով, դուք խրախուսվում եք շարունակել «դասակարգել» ձեր ուտեստները ՝ ուտելով սննդային սննդամթերքներով հարուստ դիետա ՝ պահպանելով ձեր ամենօրյա կանաչ հյութը:

Ի՞նչ են ասում դրա մասին ֆունկցիոնալ սննդի մասնագետները:

Ընդհանուր առմամբ, Sirtfood Diet- ի վերաբերյալ մասնագետների կարծիքը խառն է: Լավ նորություն. Դիետան անում է կարծես թե հագեցած են առողջ սնունդով: «Կա լայնածավալ հետազոտություն, որն ընդգծում է որոշ սննդամթերքների բազմաթիվ օգուտները, ինչպիսիք են սուրճը, կանաչ թեյը, մուգ շոկոլադը և մուգ տերև կանաչիները», - ասում է Essեսիկա Քոդինգ, R.D. , գրանցված դիետոլոգ և առողջապահության մարզիչ:

227 հրեշտակի համարը

Այս սննդամթերքներից շատերը կարող են նաև աջակցել առողջ քաշի կորստին, ասում է Frances Largeman-Roth, R.D. , բայց արդյո՞ք դրանք նպաստում են քաշի կորստին ակտիվացնելով սիրտուինները, մնում է ապացուցել: Ըստ Largeman-Roth- ի, մինչդեռ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել սիրտուինի կարևորությունը և Սիրտուին խթանող միացություններ նյութափոխանակության ուղիների վրա գիտություն չկա, որը պարունակում է հատուկ կերակրատեսակների ՝ սերուցինի մակարդակը բարձրացնելու ունակությունը:

«Դիետայում առաջ քաշվող սնունդն այն բաներն են, որոնք պայքարում են բորբոքման դեմ և օգտակար կլինի յուրաքանչյուրին ավելացնել իր սննդակարգին, բայց ոչ այն պատճառով, որ դրանք ուժեղացնում են սիրտուինները», - ասում է նա: «Պարզապես այն պատճառով, որ սննդամթերքը պարունակում է որոշակի սննդանյութ, կապված նյութափոխանակության հետ, չի նշանակում, որ սնունդը առաջացնում է քաշի ինքնաբերական կորուստ.« Նիհար գենը »սննդի հետ միացնելու եղանակ չկա:»

Բացի այդ, չնայած այս «սիրտային մթերքները» իսկապես առողջ են, Largeman-Roth- ը ասում է, որ ինչ-որ մեկը կցանկանա համոզվել, որ նրանք նաև կերակուրները կլանում են առողջ ճարպերով և սպիտակուցներով:

Ինչ վերաբերում է դիետայի կառուցվածքին, այն կարող է կատարյալ չլինել, բայց Քոդինգն այն կարծիքին է կարող էր լինել մատչելի տարբերակ այն մարդկանց համար, ովքեր հետաքրքրված են նիհարելու ծրագրով, որն ունի որոշակի կառուցվածք և տեղ է առաջարկում ճկունության և հարմարեցման համար: «Գնահատում եմ, որ դա« ներառման դիետա »է, և այն հիմնականում կենտրոնացած է սննդի սահմանափակման վրա», - ասում է նա:

Ասել է թե ՝ Քոդինգը խոստովանում է, որ առաջին փուլի հյութեղ նախնական մասը մի փոքր ցածր է կալորիաներից, քան նա սովորաբար խորհուրդ էր տալիս, բայց հետագա փուլերը, որոնք ներառում են ավելի բարձր կալորիականության նպատակ և ամուր սնունդ, մի փոքր ավելի կայուն են:

Ներքեւի տողը:

Առա՛ջ, կերեք ավելի շատ «սիրտամթերքներ», բայց միգուցե երկու անգամ մտածեք, նախքան իրականում կատարեք Sirtfood Diet- ը: Կորդինգը և Լարջեման-Ռոթը համաձայն են, որ բուսական, հակաօքսիդիչ փաթեթավորված «սըրթամթերքները» կարող են հզորորեն ավելացնել ձեր սննդակարգը և նպաստել քաշի կորստին կամ առողջ քաշի պահպանմանը: Ինչ վերաբերում է բուն սննդակարգին, ապա լավ գիտություն չկա, որ այն կակտիվացնի ձեր «նիհար գեները» կամ նշանակալի ազդեցություն կունենա սերվինների վրա:

Sirtfood Diet- ի հետևանքով ցանկացած քաշի կորուստ, ամենայն հավանականությամբ, կարող է լինել մինչև քիչ կալորիա ուտելը, ավելի շատ մանրաթել և ընդհանրապես ավելի շատ սննդանյութեր սպառում, ինչը կարող եք զգալ ցանկացած քանակությամբ դիետիկ մոտեցումների դեպքում: Եթե ​​դու անել ուզում եք փորձել, համոզվեք, որ չեք մոռանում ներառել շատ առողջ ճարպեր և սպիտակուցներ (ա Միջերկրածովյան ոճով դիետա լրացուցիչ «sirtfoods» - ով համալրումը լավ տեղ կլինի սկիզբը), և հաշվի առեք խորհրդակցելով գրանցված դիետոլոգի հետ ձեր հատուկ կարիքների և նպատակների համար հարմարեցված ծրագրի անհատականացմանն օգնելու համար:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: