Պարզեք Ձեր Հրեշտակի Քանակը

Ինչու կարող է կոկոսի ալյուրը լինել հենց այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է թխելու նախագծերում

Անկախ նրանից, թե ձեր սննդակարգից սնձան կտրելու առաքելություն եք կատարում, թե պարզապես փորձում եք ավելի ստեղծագործական դառնալ խոհանոցում, միգուցե մի փոքր (եթե ոչ ամբողջովին) ձեզ հուզի այս օրերի շուկայում առկա ալյուրի հսկայական բազմազանությունը: Վարսակից եւ հնդկացորեն նուշի և ամարանտի համար, այնտեղ, կարծես, անվերջ թվացող ընտրանքներ կան: Մասնավորապես, ալյուրի մի տեսակ, որը խմորեղենից մինչև սնձանազերծ հացեր և խմորեղեն է հայտնվել, կոկոսի ալյուրն է, բայց ոմանք մտածում են, թե արդյոք քաղցր, հյուսված փոշին նրանց համար ճիշտ տարբերակն է:





Ի՞նչ է կոկոսի ալյուրը:

«Կոկոսի ալյուրը ալերգենի համար հարմար ալյուր է, որը ստացվում է կոկոսի չորացրած մսից», - ասում է դիետոլոգ-սննդաբան Dana K. Monsees , M.S., CNS, LDN: Կոկոսի ալյուրի հյուսվածքը փափուկ և թեթև է, մինչդեռ համը նրբորեն քաղցր կոկոսի համ ունի: Ալյուրը պատրաստման ենթամթերք է կոկոսի կաթ ; կոկոսի միսը ներծծվում է, այնուհետև պալպը չորացնում և աղացնում են ալյուրի մեջ:

«Այն սնձանազուրկ է, ուստի հիանալի է», - ասում է Նյու Յորքում բնակվող բուժքույրերի ամբողջական վարքագիծը Վիկտորիա Ալբինա , N.P., MPH: «Այն ունի բնական համեղ քաղցրություն, որը թույլ է տալիս ավելի քիչ քաղցրացուցիչ օգտագործել թխելու ընթացքում»:



Կոկոսի ալյուրը, բնականաբար, ազատ է սնձանից, ինչը այն իդեալական տարբերակ է դարձնում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր կա՛մ չեն կարող հանդուրժել սնձան, կա՛մ փնտրում են իրենց ընդունումը նվազեցնելու ուղիներ: Կոկոսի ալյուրի սննդային տվյալները հետևյալն են.



հուլիսի 26-րդ կենդանակերպ
  • Կալորիա ՝ 120
  • Ածխաջրեր ՝ 18 գրամ
  • Շաքար `6 գրամ
  • Մանրաթել `10 գրամ
  • Սպիտակուց ՝ 6 գրամ
  • Fatարպ ՝ 4 գրամ
  • Երկաթ. Օրական արժեքի 20% (DV)
Գովազդ

Կոկոսի ալյուրի 5 օգտակար հատկություններ

Կան մի շարք պատճառներ, որոնք կոկոսի ալյուրը կարող է ամուր տարբերակ դարձնել ձեր սննդակարգին ինտեգրվելու համար:

Լրացուցիչ սննդանյութեր.

«Կոկոսի ալյուրը կոկոսի մանր և աղացած միս է», - ասում է գրանցված դիետոլոգը Դանիել Ֆայնբերգ , Մ.Ս., Ռ.Դ. «Մեկ բաժակ բաժինը, այն մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է (10 գ), ունի 6 գ սպիտակուց մեկ բաժակի դիմաց և հպարտանում է ձեր ամենօրյա առաջարկվող երկաթի 12% -ով»:



Մարսողության օգուտները.

Կոկոսի ալյուրի մեջ պարունակվող մանրաթելերի մեծ մասը կազմում է անլուծելի , ինչը նշանակում է, որ դա կարող է օգնել սննդին հեշտությամբ շարժվել ձեր աղիքի միջով և այն ավելացնում է ձեր աթոռին: Կոկոսի ալյուրը ներառում է նաև փոքր քանակությամբ այլ մանրաթելեր, որոնք կարող են կերակրել աղիքի լավ բակտերիաները և բարելավել մարսողությունը:



Կարող է նպաստել քաշի կորստին:

Կոկոսի ալյուրը ինքնին չպետք է որևէ ձևով նիհարելու կախարդական փամփուշտ համարվի, այլ դրա բարձր լինելու պատճառով սպիտակուցային և մանրաթելային պարունակություն , որոշ փորձագետներ կարծում են, որ դա կարող է օգնել ձեզ հագեցնել:

Կարող է աջակցել սրտի առողջությանը:

Հետազոտությունը ցույց է տվել որ օրական 15-ից 25 գրամ կոկոսի մանրաթել ուտելը կարող է օգնել նվազեցնել արյան ընդհանուր խոլեստերինը 11% -ով, LDL (վատ) խոլեստերինը 9% -ով և արյան տրիգլիցերիդները մինչև 22% -ով:



մարտի 20-ի կենդանակերպի նշանը

Կարող է աջակցել արյան մեջ առողջ շաքարի մակարդակին:

Կոկոսի ալյուրը մանրաթելերի մեծ պարունակության պատճառով կարող է օգնել պահպանել արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայուն ՝ դանդաղեցնելով, թե որքան արագ է շաքարը մտնում արյան մեջ:



Ինչպե՞ս է այն համեմատվում այլ ալյուրների հետ:

Կոկոսի ալյուրը կարելի է օգտագործել գրեթե ցանկացած տեսակի թխած ապրանքի մեջ, բայց հարկ է նշել, որ գործակիցները ճիշտ որոշելու համար կարող է պահանջվել որոշակի փորձեր: «Այն հարուստ է մանրաթելերով և բնականաբար սնձանով և հացահատիկով անվճար նրանց համար, ովքեր ունեն սննդային ալերգիա կամ հատուկ դիետաների համար », - ասում է Մոնսիսը: «Այն, ընդհանուր առմամբ, ավելի շատ հեղուկ է կլանում, քան այլ ալյուրները, ուստի այն չի կարող մեկ-մեկ փոխարինվել այլ ալյուրներով»: Որոշ տնային խոհարարներ գտնում են, որ կոկոսի ալյուրի ընդամենը ⅓ բաժակին ալյուրի բոլոր լիարժեք բաժակի փոխարինումը խաբում է, և ոմանք ասում են, որ կոկոսի ալյուրին ձու ավելացնելը օգնում է միացնել ալյուրը միասին և նպաստել աճմանը:

Եթե ​​կոկոսի ալյուրը հասանելի չէ ձեր տեղական մթերային պատմություններում, բայց դուք դեռ կուզենաք փորձել սնձանազերծ տարբերակով ստանդարտ բաղադրատոմսերում, կարող եք դիտարկել այլընտրանքներ ՝ հնդկացորեն, սորգո, տեֆֆ կամ շագանակագույն բրնձի ալյուր: Հատկապես սիրված տարբերակներից մեկը նուշի ալյուրն է, որը պատրաստված է աղացած, սպիտակեցված նուշից: Կոկոսի ալյուրի պես, այն պարունակում է փոքր քանակությամբ օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են երկաթը, կալցիումը և կալիումը և հարուստ է վիտամին E- ով: Այնուամենայնիվ, այն ունի ավելի շատ կալորիաներ, ավելի բարձր յուղայնություն և այլ կառուցվածք, քան կոկոսի ալյուրը, ուստի այն կարող է չտեղավորվել յուրաքանչյուրի մեջ բաղադրատոմսը. Նուշի ալյուրի սննդային պրոֆիլը մեկ քառորդ բաժակի համար մոտավորապես

  • 150 կալորիա
  • 6 գրամ սպիտակուց
  • 11 գրամ ճարպ
  • 6 գրամ ածխաջրեր
  • 3 գրամ մանրաթել
  • 1 գրամ շաքար
  • 60 մգ կալցիում
  • 2 մգ երկաթ

Բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են կոկոսի ալյուր:

Պատրա՞ստ եք սկսել փորձեր կոկոսի ալյուրով, բայց չգիտե՞ք որտեղից սկսել: Ահա որոշ առաջարկներ.



Ներքեւի տողը:

Անկախ նրանից, թե դուք սնձան պարունակող տարբերակ եք փնտրում, կամ պարզապես անհրաժեշտ է խառնել իրերը խոհանոցում, կոկոսի ալյուրը կարող է լինել առողջ, սննդարար թխելու տարբերակ: Հնարավոր է, որ ձեզ հարկավոր է փորձեր կատարել ՝ համամասնությունները ճիշտ հասցնելու համար, բայց հենց որ պարզեք, թե ինչպես աշխատել դրա հստակ հյուսվածքով, կոկոսի ալյուրը կարող է բարելավել ձեր բաղադրատոմսերը ՝ ավելացնելով մանրաթել, սպիտակուց և համեղ քաղցրություն:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

նոյեմբերի 20-ի նշան

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: