Ինչու են MD- ները այս փոփոխված keto դիետայի երկրպագուները + սկսելու 5-օրյա կերակրատեսակ

Այսպիսով, դուք անդրդվելի եք կենդանական ծագման արտադրանքներից խուսափելու հարցում, բայց դեռ keto- հետաքրքրասեր եք: Չնայած վեգան դիետան և keto դիետան ի սկզբանե կարող են անհամատեղելի թվալ (ի վերջո, մեկը tofu- ի պատկերներ է բերում, իսկ մյուսը ՝ խոզապուխտ), աճող թվով փորձագետներ ասում են, որ դրանք իրարից բացառող չեն, և որ vegan keto դիետան ունի ներուժ բավականին առողջ, եթե ճիշտ եք անում:

Այստեղ մենք բացատրում ենք, թե ինչպես կարելի է կատարել վեգան keto դիետա (որը մեկ քայլ այն կողմ է, քան այն հիմնականում բուսական հիմքով keto 2.0 դիետա), հնարավոր օգուտներն ու ռիսկերը, և ով կարող է ցանկանալ փորձել:

• 1 Ի՞նչ է վեգան keto դիետան: 2 Առողջական օգուտներ
• 3 Կողմնակի էֆեկտներ 4 Ինչ ուտել վեգան keto դիետայով
• 5 Սննդամթերք, որը պետք է խուսափել վեգան keto դիետայից 6 5-օրյա Vegan Keto սննդի պլան

Ի՞նչ է վեգան keto դիետան:

«Կանոնավոր» keto դիետա դա բարձր յուղայնությամբ, ցածր ածխաջրերով միջին սպիտակուցային դիետա է, որը սովորաբար հենվում է կենդանական ծագման ապրանքների վրա (կարծում եմ ՝ ձու, խոտով կերակրվող կաթնամթերք, պարզ լի յուղայնությամբ մածուն), քանի որ այս կերակուրները հեշտ միջոց են ձեր ամենօրյա ճարպային քվոտան խփելու համար և պարունակում է քիչ ածխաջրեր

«Վեգան keto դիետան հետևում է նույն սկզբունքներին [ինչպես keto], բայց առանց որևէ կենդանական ծագման արտադրանքի, ինչպես միսը և կաթնամթերքը», - ասում է սրտաբանն ու բուսական դիետայի կողմնակիցը Joոել Կանը, Մ.Դ.

Կետո դիետայի համար իդեալական մակրոէլեմենտների քայքայումը (այսինքն `ձեր ամենօրյա կալորիաների տոկոսը, որը գալիս է ճարպից, սպիտակուցներից և ածխաջրերից), սովորաբար նման է հետևյալի.

• Fatարպ ՝ 65-ից 85%
• Սպիտակուց ՝ 15-ից 35%
• Ածխաջրեր. 0-ից 10% (սա սովորաբար աշխատում է ոչ ավելի, քան 50 գ ընդհանուր ածխաջրեր կամ օրական 20-30 գ զուտ ածխաջրեր: Netուտ ածխաջրեր = ընդհանուր ածխաջրեր ՝ մանրաթել):

Ածխաջրերը նվազագույնի հասցնելով և ճարպերը առավելագույնի հասցնելով մարմինը տեղափոխում է գերակշռող շաքար / ածխաջրեր ՝ որպես վառելիք, ճարպ այրող կետոնների տեսքով, որոնք ճարպաթթուներից լյարդի կողմից արտադրվող մոլեկուլներ են: Երբ դա տեղի է ունենում, մարդը մտնում է սննդային ketosis ՝ նյութափոխանակության վիճակ, որը նպաստում է դրան keto- ի առավելությունները ավելացված հագեցվածության, քաշի կորստի, ուղեղի առողջության բարելավման և այլնի մասին:

Որոշ փորձագետներ մտահոգություն են հայտնել, որ կախված նրանից, թե ինչպես է այն ձևակերպվել, ավանդական keto դիետան կարող է չափազանց բարձր լինել կենդանիների վրա հիմնված հագեցած ճարպերով և ցածր պարունակությամբ սիրտ և աղիքներ խնամող մանրաթել ,

Մինչդեռ բուսական դիետաները չեն պարունակում կենդանական ծագման արտադրանք և հաճախ շատ մանրաթել են փաթեթավորում ՝ մանրաթելերով հարուստ բուսական սննդի ավելի մեծ քանակի ընդունման պատճառով: Չնայած հաճախ դրանք պարունակում են ցածր ճարպ և ​​ածխաջրեր, հատկապես եթե դրանք շատ են հենվում հացահատիկների, օսլա պարունակող բանջարեղենի, լոբու, ոսպի և փաթեթավորված ապրանքների վրա: Բայց եթե ռազմավարականորեն հրաժարվեք ածխաջրերով հարուստ այս կերակուրներից ՝ հօգուտ առողջ ճարպերի (մտածեք ավոկադո, ընկույզ, սերմեր և որոշակի յուղեր), կարող եք մնալ բուսական և հասնել սննդային ketosis

Վեգան keto դիետայի առողջության համար պոտենցիալ օգուտները:

Չնայած առկա են առողջության օգուտներ ՝ կապված վեգան դիետաների, keto դիետաների և յուրաքանչյուր դիետայի տարբեր բնութագրերի հետ (ինչպես շատ բանջարեղեն ուտելը կամ ավելի քիչ ածխաջրեր սպառում), vegan keto դիետայի վերաբերյալ ուսումնասիրությունները խիստ բացակայում են, բայց որոշ փորձագետներ այն դեռ խոստումնալից են համարում:

«Ոչ մի ուսումնասիրություն չի ցույց տալիս վեգան keto կամ ցածր ածխաջրեր պարունակող բուսական սննդակարգի երկարաժամկետ արդյունքները, բայց մարդիկ կարող են պարզել, որ նրանց առողջության համար ռիսկի չափելի մարկերները բարելավվում են», - ասում է Քերի Դիլուս, Մ.Դ. , ողնաշարի օրթոպեդիկ վիրաբույժ, որն անձամբ է հետևում վեգան keto դիետային, որպեսզի օգնի կառավարել իր 1-ին տիպի շաքարախտը և պահպանել 100 ֆունտ քաշի կորուստ:

Դիուլուսը երբեմն խորհուրդ է տալիս իր հիվանդներին վեգան keto (և այլ սննդային մոտեցումներ) նախապատրաստվել և վերականգնել վիրահատությունից: «Ես հաճախ ունենում եմ քաշի խնդիրներ և շաքարախտով հիվանդներ, և ketogenic դիետան հաճախ օգտակար է», - ասում է նա: Այն նաև «ներուժ ունի օգնելու բարելավել նրանց խոլեստերինը»:

Չնայած այս առավելություններից որևէ մեկը հաստատելու համար անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություն, ահա մի քանիսը հնարավոր է vegan keto դիետայի ձևերը կարող են բարձրացնել ձեր առողջությունը:

Դիաբետի և արյան մեջ շաքարի մնացորդը

«Մետաբոլիկ սինդրոմով կամ շաքարախտով տառապող մարդկանց համար ահռելի տվյալներ կան, որ ketogenic դիետան կարող է օգնել բարելավել արյան շաքարի վերահսկողությունը», - ասում է Դիուլուսը: Իրականում, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել որ 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների շրջանում ցածր ածխաջրային keto դիետան հետևելը հանգեցրեց գլիկեմիկ հսկողության բարելավմանը և շաքարախտով դեղորայքի նվազեցմանը (կամ դադարեցմանը): Քանի որ վեգան keto դիետաները հավասարապես ցածր ածխաջրեր ունեն, և նաև հակված են շատ մանրաթելերի (ինչը նույնպես կարևոր է արյան մեջ շաքարի հավասարակշռության համար), դա կարող է ունենալ նման ազդեցություն:

Եթե ​​շաքարախտ ունեք, միշտ vegan keto դիետա սկսելուց առաջ դիմեք ձեր բժշկին, որպեսզի կարողանաք համապատասխանաբար փոխել ձեր դեղամիջոցները. Հակառակ դեպքում կարող են լուրջ կողմնակի բարդություններ առաջանալ:

Կրճատվել է սովից և նիհարելուց

Հայտնի է, որ keto դիետաները ունեն ան ախորժակը զսպող ազդեցություն , որը շատ փորձագետներ կավիճ են բերում ճարպերը հագեցնող բնույթի, արյան մեջ շաքարի հավասարակշռության բարելավման և ketone արտադրության համար: Եվ երբ սոված չեք, դա կարող է հանգեցնել քաշի զգալի կորստի:

Փաստորեն, ա վեցամսյա ուսուցում Համեմատելով ցածր ածխաջրածին, վեգանյան «Էկո-Ատկինս» դիետան (որը տեխնիկապես keto չէր, քանի որ ածխաջրերի մեջ բավականին ցածր էր) ավելի բարձր ածխաջրերով լակտո-օվո բուսական դիետայի հետ, Eco-Atkins դիետաները ավելի շատ քաշի կորուստ ունեցան:

Բացի այդ, կան մի շարք անեկդոտային հաղորդումներ վեգան keto դիետայի մասին, որոնք զգալիորեն ճնշում են ախորժակը: Անցյալ տարի բուսական սրտաբան Դանիել Բելարդո, Մ.Դ. , ով ի սկզբանե շատ հակակետո էր, ձեռնամուխ եղավ երկշաբաթյա վեգան keto- ի փորձը, որը նա մանրամասն նկարագրեց այստեղ Twitter թել , Նրա վերցնելը? Նա ոչ միայն բանջարեղենով ու շատ մանրաթելերով ուտելիս հայտնվեց ketosis, այլ «ախորժակի ճնշումը այնքան ուժեղ էր»: նա ասաց. - Կետոնների արանքում, MUFA / PUFA և մանրաթել, ես կորցրեցի 2 ֆունտ ստերլինգ ՝ չնայած այն բանին, որ Դ HՎԱՐ փորձեցի քաշ չկորցնել »:

թիվ 66 իմաստը

Սրտի առողջություն

Ավելին քաշի կորստից բացի, մասնակիցները Էկո-Ատկինսի դիետա Վերոհիշյալ ուսումնասիրությունից նույնպես ավելի լավ խոլեստերինի չափումներ են գրանցվել, քան նրանց ավելի բարձր ածխաջրերով բուսական դիետիկ գործընկերները: Սա կարևոր է, քանի որ շատ հիվանդներ և բժշկական փորձագետներ անհանգստանում են խոլեստերինի ավելացման վրա, կենդանիների վրա հիմնված մեծ քանակությամբ ճարպեր սպառելիս:

«Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց LDL– ն, բուսական keto դիետան կարող է լինել շատ բարձր մանրաթել, ցածր հագեցած ճարպ և ​​պոլիոհամակարգային ճարպեր ամբողջ սննդի ձևերով, ինչպիսիք են ընկույզներում և սերմերում», - ասում է Դիուլուսը: «Ապացուցված է, որ այս բոլոր բաները նպաստում են արյան լիպիդների իջեցմանը»:

Այլ փորձագետներ, օրինակ Իթան Վայսը, Մ.Դ. համաձայնեք, որ վեգան keto դիետաները և հիմնականում բուսական keto 2.0 դիետաները կարող են էապես ավելի լավ լինել սրտանոթային առողջության համար. «Որպես սրտաբան, ես մտահոգություններ ունեմ LDL խոլեստերինի ահռելի աճի վերաբերյալ, որը որոշ մարդիկ տեսնում են սովորական ketogenic դիետաներ ուտելիս»: նա բացատրում է , «Կենդանիների վրա հիմնված հագեցած ճարպերով հարուստ սնունդ փոխարինելը հիմնականում բուսական և ձկան հիմքով աղբյուրներից ստացված սննդամթերքները մեղմացնում են դա և հանգեցնում են սրտանոթային ռիսկի մարկերների բարելավմանը, որոնք մեզ համար հոգ են տանում»:

Painավի նվազեցում

Չնայած որ ոչ մի իրական ուսումնասիրություն չի կապում վեգան keto դիետաները ցավի նվազեցման հետ, դա մեծ պատճառներից մեկն է, երբ Diulus- ը երբեմն խորհուրդ է տալիս դրանք իր պրակտիկայում: Դա տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ ketogenic դիետաների ընթացքում լյարդի կողմից արտադրված որոշակի ketones ուժեղ հակաբորբոքաներ են: Բետա հիդրոքսիբուտիրատը, օրինակ, խանգարում է COX2- ին, արգելակում է NLRP-3 բորբոքումը և ակտիվացնում AMPK- ն, որոնք բոլորը օգտակար են ցավը նվազեցնելու համար, նա ասում է ,

Երբեմն ցավի նվազեցումը նույնիսկ բավական է վիրահատությունից խուսափելու համար: «Ես ունեի մի հիվանդի, որին պլանավորված էր բարդ վիրահատություն ՝ ողնաշարի առջևից և հետևից միաձուլվելու համար ՝ ուժեղ նյարդային ցավի պատճառով», - ասում է Դիուլուսը: «Հիվանդը սկսեց ketogenic, բույսերով հարուստ, բարձր օմեգա -3 դիետա, որը ես դրեցի նրան, և նա այնքան բարելավվեց դիետայի վեց շաբաթվա համեմատ, և մենք չեղյալ հայտարարեցինք նրա վիրահատությունը»: Կետո դիետաների կիրառմամբ, նա նաև տեսել է, որ հիվանդները վիրահատությունից հետո շատ ավելի քիչ են օգտագործում ցավազրկող դեղամիջոցներ և ունեն ավելի ցածր վիրաբուժական բարդություններ:

Վեգան keto դիետայի կողմնակի ազդեցությունները.

Չնայած Դիուլուսն անձամբ է օգտվում վեգան keto դիետայից, ինչպես և նրա որոշ հիվանդներ, նա շեշտում է, որ դիետաների հարցում սպեկտր կա, և դա կարող է ձեզ համար չլինել: «Ոմանք զարմանալիորեն լավ են վարվում ցածր յուղայնությամբ, բուսական սննդակարգով, իսկ ոմանք էլ գերազանց են գործում մսակեր դիետա , Խոսքը գնում է այն մասին, թե ինչն է լավագույնը ձեր մարմնի հետ և ինչպես եք ձեզ ամենալավն զգում », - ասում է նա:

Գրանցված դիետոլոգ Էբի Քենոնը, Ռ.Դ. , նաև զգուշացնում է մարդկանց չնետվել վեգան keto գնացքի վրա ՝ առանց երկար մտածելու, թե ինչու են նրանք ցանկանում դա անել և կշռադատել հնարավոր ռիսկերը, քանի որ կան մի քանի կարևոր մտահոգություններ:

«Հավատարիմ մնալը շատ դժվար է, միևնույն ժամանակ ապահովելով, որ բավարար քանակությամբ սնուցիչներ եք ստանում և չեք զարգացնում ուտելու անկարգ սովորություններ», - ասում է Քենոնը: «Եթե դուք չեք օգտագործում սոյայի արտադրանք, դժվար է ապահովել, որ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ եք ստանում, հաշվի առնելով, որ ստիպված եք կտրել հացահատիկային ձավարեղենը և լոբիները - հիմնական սպիտակուցային աղբյուրները վեգանական դիետայում ! Ինչպես բոլոր վեգան դիետաները, այնպես էլ վեգան keto- ն նույնպես կունենա պակաս վիտամին B12 և հավանական է, որ քիչ է երկաթով և այլ օգտակար նյութերով, ուստի Cannon- ը խորհուրդ է տալիս համապարփակ մուլտիվիտամիններ, եթե փորձեք:

Vegan keto- ն կարող է նաև դժվար լինել, եթե դուք առանձնապես մոտիվացված չեք: «Դժվար թե որևէ մեկը կարողանա երկար ժամանակ դրան հավատարիմ մնալ, և ցանկացած արագ քաշի կորուստ, ամենայն հավանականությամբ, կվերադառնա անմիջապես, երբ վերադառնաք ձեր սովորական ուտելու սովորություններին», - ասում է Քենոնը ՝ նշելով, որ շատերն ամենաառողջներից են աշխարհի ամենաերկարակյաց մարդիկ ուտել հատիկաընդեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, մրգեր և օսլա պարունակող բանջարեղեն, որոնք բոլորն էլ արգելված են վեգան keto դիետայով:

Եթե ​​ketogenic diet- ի անհրաժեշտության բժշկական պատճառ կա, vegan keto diet- ը կարող է տարբերակ լինել, ասում է Cannon- ը, բայց չափազանց կարևոր է, որ ցանկացած սահմանափակող դիետա փորձելիս դա անես մասնագետների աջակցությամբ, որպեսզի համոզվես, որ հանդիպում ես քո հետ: սննդային կարիքներ և դա ճիշտ պատճառներով անելը: Ասաց, որ եթե հղի եք, կրծքով եք կերակրում, կամ ունեցել եք անբավարար սնվելու պատմություն, ապա դա պետք է անեք հաստատ փոխանցեք այս դիետան, ասում է նա:

Բացի այդ, ձեր vegan keto դիետան կարող է հանգեցնել նաև կողմնակի բարդությունների, որոնք որոշ չափով բնորոշ են բոլորը keto դիետաները, հատկապես չհավասարակշռվածները, ներառյալ փափագների, տրամադրության և հոգնածության ժամանակավոր, բայց կտրուկ վերելքը (հաճախ անվանում են «keto грип»); չափազանց շատ քաշի կորուստ; մազերի կորուստ (հատկապես, եթե բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չեք ստանում); և էլեկտրոլիտների անհավասարակշռությունը, որոնք դուրս են գալիս ջրի քաշը կորցնելուց հետո: Էլեկտրոլիտների անհավասարակշռությունը փոխհատուցելու համար Diulus- ը խորհուրդ է տալիս մի փոքր ավելացնել նատրիումի ընդունումը և լրացնել դրանով մագնեզիում ,

Եվ, եթե ամեն ինչ անում եք «ճիշտ» և դեռ լավ չեք զգում, գուցե վեգան keto- ն պարզապես ձեզ համար չլինի - և դա նորմալ է: Իրականում, Բելարդոն երկշաբաթյա վեգան keto փորձից հետո կրկին անցավ իր ավելի բարձր ածխաջրածին վեգան սննդակարգին, քանի որ նա չափազանց շատ քաշ էր կորցնում և բաց էր թողել իր նախընտրած կերակուրները, ներառյալ մրգերը: (Ահա կետո դիետայի որոշ նշաններ չի աշխատում ձեզ համար .)

Ինչ ուտել վեգան keto դիետայով:

Որպեսզի համոզվեք, որ վեգան keto դիետայի վրա ստանում եք տարատեսակ սննդանյութեր. «Անհրաժեշտ է ուտել տարբեր ոչ օսլային բանջարեղեն, ընկույզ, սերմ և ցածր ածխաջրային սպիտակուցային աղբյուրներ», - ասում է Դիուլուսը: Լավ նորություն. Չնայած վեգան keto- ն ցածր ածխաջրերով է, բայց պարտադիր չէ, որ այն քիչ մանրաթել ունենա: Դա այն պատճառով է, որ, քանի դեռ գնում եք ոչ ավելի, քան 20-30 գրամ մաքուր ածխաջրեր ( որը ընդհանուր ածխաջրեր է մինուս մանրաթել ), դուք դեռ կմնաք ketosis. Պարզապես համոզվեք, որ կուտակեք բարձր մանրաթելային, ցածր ցանց պարունակող ածխաջրեր պարունակող մթերքներ, ինչպիսիք են տերևային կանաչիները և ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենները, ինչպիսիք են բրոկկոլին, սպանախը և ծաղկակաղամբը:

Եթե ​​կարծում եք, որ վեգան keto դիետան չափազանց սահմանափակ է և պատրաստ եք ներառել որոշ կենդանական ծագման ապրանքներ, կարող եք նաև փորձեր կատարել ա բուսական keto դիետա ,

Diulus- ի ուղեկցությամբ, ահա մի քանի vegan keto-friendly սնունդ, որոնք կարող եք ընտրել, մակրոէլեմենտների քայքայումով, որոնք հիմնված են սովորական մատուցման չափի վրա: Tipանկացած սննդամթերքի սննդային տեղեկատվությունը ստուգելու համար ստուգեք USDA- ի FoodData Central- ը տվյալների շտեմարան

Ոչ նարնջի բանջարեղեն.

• Ucուկկինի (ածխաջրեր ՝ 0,9 գ, ճարպ ՝ 0,1 գ)
• Նեխուր (Ածխաջրեր ՝ 1 գ, Fatարպ ՝ 0 գ)
• Վարունգ (ածխաջրեր ՝ 1 գ, ճարպ ՝ 0 գ)
• Սպանախ (ածխաջրեր ՝ 1 գ, ճարպ ՝ 0,1 գ)
• Ծնեբեկ (ածխաջրեր ՝ 1,1 գ, ճարպ ՝ 0 գ)
• Ulաղկակաղամբ (ածխաջրեր ՝ 1,5 գ, ճարպ ՝ 0 գ)
• Կաղամբ (ածխաջրեր ՝ 1,6 գ, յուղ ՝ 0 գ)
• Բրոկկոլի (ածխաջրեր ՝ 1,9 գ, ճարպ ՝ 0,1 գ)
• Կանաչ լոբի (Ածխաջրեր ՝ 2 գ, Fatարպ ՝ 0 գ)
• Բրյուսելի ծիլեր (Ածխաջրեր ՝ 2,5 գ, Fatարպ ՝ 0,1 գ)
• Սպագետի դդմիկ (ածխաջրեր ՝ 10 գ, ճարպ ՝ 0,5 գ)

Sugarածր շաքարային մրգեր.

• Ելակ (ածխաջրեր ՝ 7,7 գ, ճարպ ՝ 0,3 գ)
• Մոշ (ածխաջրեր ՝ 10,2 գ, ճարպ ՝ 0,5 գ)
• Ազնվամորի (ածխաջրեր ՝ 11,9 գ, ճարպ ՝ 0,7 գ)
• Հապալաս (Ածխաջրեր ՝ 14,5 գ, ճարպ ՝ 0,3 գ)
• Կոկոսի փաթիլներ (Ածխաջրեր ՝ 3 գ, Fatարպ ՝ 10 գ)

Բուսական հիմքով ճարպի աղբյուրներ.

• Ավոկադո (ածխաջրեր ՝ 4 գ, յուղ ՝ 8 գ)
• Ձիթապտուղ (ածխաջրեր ՝ 6 գ, ճարպ ՝ 11 գ)
• Ավոկադոյի յուղ (Ածխաջրեր ՝ 0 գ, յուղ ՝ 14 գ)
• Ձիթապտղի յուղ (Ածխաջրեր ՝ 0 գ, յուղ ՝ 14 գ)
• Կոկոսի յուղ (ածխաջրեր ՝ 0 գ, ճարպ ՝ 14 գ)
• Յուղայնությամբ կոկոսի կաթ կամ սերուցք (ածխաջրեր ՝ 1 գ, յուղ ՝ 12 գ)

Ընկույզներ և սերմեր.

• Պիլի ընկույզ (Ածխաջրեր ՝ 1 գ, Fatարպ ՝ 22 գ)
• Ընկույզ (ածխաջրեր ՝ 2,8 գ, ճարպ ՝ 16,5 գ)
• Բրազիլական ընկույզ (ածխաջրեր ՝ 3,3 գ, ճարպ ՝ 19 գ)
• Սոճի ընկույզ (Ածխաջրեր ՝ 3,7 գ, Fatարպ ՝ 19,1 գ)
• Macadamia ընկույզ (ածխաջրեր ՝ 3,7 գ, ճարպ ՝ 21,5 գ)
• Դդմի սերմեր (ածխաջրեր ՝ 3,8 գ, ճարպ ՝ 11,8 գ)
• Pecans (Ածխաջրեր ՝ 3,8 գ, ճարպ ՝ 20,8 գ)
• Գետնանուշ (Ածխաջրեր ՝ 6 գ, ճարպ ՝ 13,9 գ)
• Նուշ (Ածխաջրեր ՝ 6.1 գ, ճարպ ՝ 14 գ)
• Քնջութի սերմեր (Ածխաջրեր ՝ 6,6 գ, Fatարպ ՝ 13,9 գ)
• Արևածաղկի սերմեր (Ածխաջրեր ՝ 6,7 գ, Fatարպ ՝ 13,9 գ)
• Կտավատի սերմեր (ածխաջրեր ՝ 8 գ, ճարպ ՝ 6 գ)
• Chia սերմեր (ածխաջրեր ՝ 12,3 գ, ճարպ ՝ 8,6 գ)

Բուսական սպիտակուցներ.

• Tofu (Ածխաջրեր ՝ 2 գ, Սպիտակուց ՝ 10 գ, Fatարպ ՝ 6 գ)
• Tempeh (Ածխաջրեր ՝ 10 գ, Սպիտակուց ՝ 16 գ, Fatարպ ՝ 4,5 գ)
• Էդամամ (Ածխաջրեր ՝ 15 գ, Սպիտակուց ՝ 17 գ, Fatարպ ՝ 8 գ)
• Սոյայի լոբի (Ածխաջրեր ՝ 8 գ, Սպիտակուց ՝ 11 գ, Fatարպ ՝ 6 գ)
• Լուպինի լոբի (Ածխաջրեր ՝ 13 գ, Սպիտակուց ՝ 12 գ, Fatարպ ՝ 1 գ)
• Սիսեռ սպիտակուցի փոշի (Ածխաջրեր ՝ 2 գ, Սպիտակուց ՝ 21 գ, Fatարպ ՝ 1,5 գ)
• Seitan (ցորենի հիմքով, պարունակում է սնձան) (Ածխաջրեր ՝ 10 գ, Սպիտակուց ՝ 16 գ, Fatարպ ՝ 2 գ)

Վերաբերվում է

• Ածխաջրածին, վեգան շոկոլադ (ինչպես Լիլի )
• Տնական vegan keto հացաբուլկեղեն

Վեգան keto դիետայի վրա խուսափելու սնունդ.

Եթե ​​դուք վեգան keto դիետա եք պահում, ակնհայտորեն ցանկանում եք խուսափել կենդանական ծագման բոլոր արտադրանքներից, ներառյալ հետևյալը.

• Միս
• Թռչնամիս
• Afովամթերք
• Ձու
• Կաթնամթերք
• Կոլագենի փոշի
• Շիճուկի սպիտակուց
• Մեղր

Դուք նաև ցանկանում եք խուսափել կամ զգալիորեն կրճատել Vegan keto դիետայում ածխաջրեր պարունակող միջինից բարձր մակարդակ պարունակող մթերքների օգտագործումը. Նույնիսկ այն, ինչը սովորաբար համարվում է առողջ բուսական դիետաների դեպքում: Դրանք ներառում են.

հունվարի 16-ի կենդանակերպի նշանը

• Հացահատիկային և հացահատիկային հիմքով սնունդ ՝ բրինձ, կվինոա, հացահատիկային, մակարոնեղեն, հաց, կոտրիչ
• Լոբազգիներ ՝ լոբի, ոսպ, աքաղաղ
• Օսլա պարունակող բանջարեղեն ՝ քաղցր կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, բազուկ, ոլոռ
• Մրգեր. Գրեթե բոլոր պտուղները, բացառությամբ հատապտուղների
• Շաքարներ ՝ սեղանի շաքար, թխկի օշարակ, մեղր, կոկոսի շաքար, ագավա
• Բարձր ածխաջրային սպիրտ ՝ գարեջուր, գինի, շաքարային կոկտեյլներ, կոշտ խնձորօղի
• Ուլտամշակված, փաթեթավորված սնունդ, նույնիսկ եթե նրանք պնդում են, որ keto են (անկախ այն բանից, թե ինչ պնդում է առողջությունը, փաթեթավորված և մշակված, հիանալի գաղափար չէ)

Vegan Keto Diet Menu. 5-օրյա սնունդ

Չնայած դուք, անկասկած, կարող եք խառնել և համապատասխանեցնել վեգան keto սնունդին, ինչպես ձեզ հարմար է, բայց ահա ճաշի ծրագրի օրինակ: (Եվ եթե հետաքրքրված եք, թե ինչ է ուտում Diulus- ը մեկ օրվա ընթացքում, ահա նրա անձնական վեգան կերո կերակուրը):

1-ին օր

Նախաճաշ: Կետո կանաչ սմուզի պատրաստվում է մանկական սպանախով, սառեցված ազնվամորիով, ավոկադոյով, ընկույզի կաթով, սիսեռի սպիտակուցով և համեմունքներով թարմ թարմ անանուխով կամ մատչայով

Լանչ: Խառը կանաչի աղցան ավոկադոյով, կանեփի սերմերով, լուպինի լոբի , տարբեր ոչ օսլայի բանջարեղեն և ձիթապտղի յուղ և քացախ

Խորտիկ: Ընկույզի կարագով նեխուրի կտորներ

Ընթրիք: Ucուկկինի լապշա նետեց վեգան պեստո (ռեհան, ընկույզ, EVOO և սխտոր) և բալի կտորներով լոլիկ

Օր 2

Նախաճաշ: Tofu խառնաշփոթ լոլիկով և սպանախով

Լանչ: Կաթնագույն բրոկկոլի ապուր, որը պատրաստվում է լի յուղայնությամբ կոկոսի կաթով, բանջարեղենի պաշարներով և խոտաբույսերով

Խորտիկ: Կետո շոկոլադե մուս ՝ ավոկադոյով, կակաոյի փոշիով և մի փոքր ստեվիայով (կամ ա.) փոքրիկ մի քիչ իսկական քաղցրացուցիչ, ինչպես թխկի օշարակ)

Ընթրիք: Սպագետի դդմիկ կարամելացված սոխով, տապակած բրյուսելյան ծիլերով, լուպինի լոբով և ձիթապտղի յուղի կաթիլով

Օր 3

Նախաճաշ: Chia պուդինգ ՝ պատրաստված յուղայնությամբ ընկույզի կաթով (ինչպես Էլմհուրստ ) կամ պահածոյացված կոկոսի կաթ, հատապտուղներ և կոկոսի չաքաղցրած փաթիլներ

Լանչ: Թարմացրած վարունգով, լոլիկով, ձիթապտուղով, էդամամով և ձիթապտղի յուղով և քացախով պատրաստված հազարի աղցան

Խորտիկ: Նուշ և անուշ քաղցր կոկոսի փաթիլներ

Ընթրիք: Բրոկկոլի և տեմպե տապակել

4-րդ օր

Նախաճաշ: Ազնվամորի, մի բուռ ընկույզ և մաթչայի թեյ խառնված կոկոսի յուղով

Լանչ: * Ulաղկակաղամբ բրինձ, որը պատրաստվում է խնկունիով, կոճապղպեղով, սոխով, ոլոռով, թակած գազարով, քնջութի սերմերով և տոֆուով

Խորտիկ: Կարմիր բուլղարական պղպեղի կտորներ գուակամոլեով կամ ավոկադոյի պյուրեով

Ընթրիք: Ulաղկակաղամբի ընդերքը պիցցա ՝ լոլիկի սոուսով կամ վեգան պեստոյով, սնկով, պղպեղով և սոխով

* Քանի որ ծաղկակաղամբ բրնձի մեջ ձեզ շատ ոլոռ և գազար պետք չէ, այն դեռ կարելի է համարել վեգան keto, քանի դեռ դիտում եք այլ ածխաջրերի ընդունումը այլուր:

5-րդ օր

Նախաճաշ: Պարզ բուսական մածուն լրացված ցածր շաքարով հացահատիկից ազատ գրանոլա և հապալաս

Լանչ: Նյութի մանր կտրտած մանուշակագույն կաղամբ (կամ տոպրակով «կաղամբի աղցան խառնուրդ») նետված քնջութի յուղով և չաղած բրնձի քացախով, որի վրա լցված են էդամամ և արեւածաղկի սերմեր

Խորտիկ: Վարունգի կտորներ, նեխուր կամ բուլղարական պղպեղ, որոնք ընկղմված են ընկույզի վրա հիմնված վեգան սերուցքային պանրի մեջ (ինչպես Ուրուր բլուր )

Ընթրիք: Շիրատակի լապշա բանջարեղենով, նուշի կարագով և կոկոսի ամինոսով սոուսով և տոֆուով

Ստորին գիծը vegan keto դիետայի վրա:

Չնայած շատ ավելի շատ հետազոտություններ (մասնավորապես երկարաժամկետ ուսումնասիրություններ) անհրաժեշտ են լավ ձևակերպված վեգան keto դիետայի իրական օգուտները պարզելու համար, որոշ փորձագետներ կարծում են, որ դա կարող է լավ արվի, և որ, հավանաբար, կան օրինական բոնուսներ, երբ խոսքը վերաբերում է քաշի կորստին, արյան շաքարի վերահսկմանը, սրտի առողջությանը և նույնիսկ ցավի նվազեցմանը:

Այնուամենայնիվ, դիետայի սահմանափակ բնույթը կարող է խթանել նրանց համար, ովքեր պատմություն ունեն անբավարար սնունդ ունենալու մասին, և կարող է նաև հանգեցնել սննդանյութերի պակասի, եթե խնամքով ձևավորված չեն ճիշտ սնունդով և հավելումներով: Ընդհանուր առմամբ, դեռ շատ բան կա օդում, բայց եթե որոշեք փորձել vegan keto դիետա, խստորեն քննարկեք գրանցված դիետոլոգի աջակցությունը:

Wantանկանում եք առողջության ձեր կիրքը փոխել աշխարհը: Դարձեք սնուցման ֆունկցիոնալ մարզիչ: Գրանցվեք այսօր ՝ մեր առաջիկա կենդանի գրասենյակի ժամերին միանալու համար:

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: